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かず1歳のお祝い [週末ごはん]


2月17日土曜日


夕方のいちの空手の前に、みんなで公園へ。
すっごく寒かったけどサッカーして走りました。
かずも靴を履いてスタスタ歩けるように。
サッカーボールを追いかけて、手で取ろうとするんだけどその前に自分の足にぶつかっちゃって、
そのままどんどんドリブルで前へ。
はた目から見たらサッカー上手みたいになってました(笑)


夜ごはん。

チンジャオロース。

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焼売。

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新玉ねぎを1つ分、たっぷり入れました。

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バンバンジー。
このタレを入れる器を買ったから使いたかったの。

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あとはリクエストの海苔巻きでした。

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2月18日日曜日

かずの誕生日プレゼントを探しにららぽーとへ。
オモチャ売り場とか雑貨屋さんとかフラフラしたけど、結局何も買わず。。。
うちにあるもので十分ということで、早くも3人目の宿命?

みんなそれぞれ、洋服やおもちゃを少しずつ買ったけど
かずだけ無収穫でした。。^^;


夜、一日早いハッピーバースデー♪
水切りヨーグルトを塗ったシフォンケーキ。
本人は全然食べなくって、わたしが食べました。これ実際に食べてくれる赤ちゃんいるのかな?
うちは3人とも全く食べませんでした^^;

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みんなのケーキは、夫作。
生クリーム2パック使った大きなケーキ。
いちごの小細工がこわい!(顔にしたんだって)


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ちなみにパーティの夜ごはんは、鍋らーめん(笑)
かず、らーめん好きなので。
1センチに切ったのを、10本くらい食べました。1本分!
離乳食(じゃないけど)があまり進まなくて、おっぱいばっかり。
わたしももうちょっとがんばってかずの分を作るぞ~!

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ららぽーとで春服を見て、春靴がほしくなりました。
どうせ行くのは公園かスーパーなので、プチプラで探しま~す。
これはプチプラすぎるかなぁ?
最近ワイドデニムをよく履くので、赤とかシルバーとか
ちょっと目立つ靴がほしい!





こっちのほうがかわいいかな?
わたしはなんちゃってで十分。
こどもって、一緒に歩いてると靴を踏んできません?
特にとおが、す~ぐ前に出て来てわたしの靴を踏むんです。
あれが一番いやだ~!




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ポテトグラタンのレシピ。 [レシピ]


いつも作っている
うちのポテトグラタンの作り方を書きます。


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ひき肉(合びきか豚がいいと思う) 200~300g
玉ねぎ 中1つ
マッシュルーム 1パック(なくてもよい)
じゃがいも 大5つ


バター30~40g
小麦粉 50g
牛乳  700~800ml

コンソメ 一本
ピザ用チーズ
塩コショウ、ナツメグ

準備
玉ねぎとマッシュルームは薄くスライス。
じゃがいもも薄くスライス。わたしは半分に切ってからスライスしてます。
水にさらして、オーブン使用ならそのまま水を切って、
トースター使用なら下茹でして火を通し、水を切っておきます。


①深めのフライパンにバターを溶かして、ひき肉と玉ねぎときのこを入れて炒めます
②ひき肉の色が変わったくらいで、「ふるった」小麦粉を入れて、さらによく炒めます
③粉にしっかり火を通さないと粉っぽくなってしまうので、3~4分は炒めます
④全体がなじんだら、牛乳を少しずつ入れて混ぜていきます
⑤しっかり混ぜながら、半分くらいでじゃがいもも入れて、一緒に煮ていきます
⑥全部牛乳が入ったら少しグツグツして好みの濃度にします
⑦コンソメ、ナツメグ、塩コショウをして味を調える(塩はしっかりめに)
少し醤油を入れてもおいしいです。
⑧器に入れて、チーズをかけて、オーブン200℃で25分。
じゃがいもにしっかり火が通っていれば、トースターでもチーズに焼き色がつくまで焼いてもよいと思います。


コンソメはこれを使ってるので1本と書いてますが、固形の一個でいいと思います。





器はこれ↓を使っていて、レシピの分量がちょうど入ります。
大人2人だったら、ひき肉200g玉ねぎ半分じゃがいも3つに、
バター20グラム、小麦粉30グラム、牛乳400mlくらいで作るといいと思います。






仕上げに生クリームを入れたらそれはもっと美味しいけど、
なくても十分だと思います。

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バレンタインデー☆2018 [イベント。]


今年のバレンタインは
いちが「女の子にもらえるか不安だなぁ。。」と言っていたので
がっかりしないよう母ちゃんが張り切りました。
去年唯一チョコレートをくれた女の子は引っ越しちゃったし(クラスのみんなに配っていたんだけど)、見込みなしなかんじだったので^^;



朝ごはんは、チョコレートをサンドして温めたパン!

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帰ってきておやつに、チョコレートのお菓子。
バレンタイン売り場に大量に残ってたクッキーの型を買ってきて、
チョコレートを流しただけです。

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と、いちが大好きなきびだんごも。
学校から「もらえなかった。。。」と暗~い顔して帰ってきたけど、
きびだんご見たら「よっしゃぁ~!」とガッツポーズしてました。そんなに?笑

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このきびだんごが好きなんです。
パッケージがバレンタイン仕様になってたのを買いました。





もういっちょ、ティラミスも作ってみた。
クリーム部分はマスカルポーネ、卵、生クリーム、きび砂糖。

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スポンジ部分は今回はちゃんとこれ買いました。
やっぱりサヴォイアルディを使うと本格的でおいしい!
けど、これにしか使わないよね。。
そのまま食べてもおいしくないし、余ったのどうしようかなぁ





おっきなお皿に作ったので、取り分けて食べました。

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夜ごはんは、ハヤシライス。

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焼き野菜と、サラダ。

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れんこんと蕪とアスパラガスを、フライパンで強火でガ~っと焼いて、塩こしょうで。
蓋をしちゃうと食感が台無しなので、厚めに切っても蓋をせず焼きます!

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納豆ご飯ラブで、ハヤシライスとかはあんまりテンション上がらないとおに、
れんこんチップス。
一人でほとんど全部食べて、「ごちそうさま!」
ごはんも食べてくれぇ。。

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うちは男子ばっかりで、決してモテそうなタイプじゃないだけに、
これからはわたしの一番の気合ポイントはバレンタインになるかも^^;
そのうちお母さんにもらっても嬉しくなくなっちゃうと思うけど、
とりあえず来年もきびだんごを用意しておこう!



話はかわって。。
バスタオルの買い替え。
無印のスモールバスタオルの大きさが好きで使っていたんだけど、一気に買い替えるときに高いなぁ。。と思って、違うメーカーの似たようなサイズのものに変えました。
この大きさがよくて、こどもに巻いても引きずらないし、大人も水気は十分とれる。
毎日洗濯してて、乾きやすい。
とりあえずまたここでリピートです。





買い替えて使っていくものだから、使い心地と同時にお値段も大事。
今まで真っ白だったんだけど、ベージュにしてみました。
劣化が目立ちづらいかな?どうかな~

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仮面ライダーショー。 [週末ごはん]


3連休、近所の公園に行ったり散歩したり
のんびりを満喫できました。
買い物にも行かず出費0円で、そこも満足です(笑)
いつも金曜日に週末の食料は買っちゃって、月曜日は、その半端な残りで献立をたててます。
その残り物を組み合わせる作業が結構楽しかったりします。



振替休日だった昨日は、仮面ライダーのショーへ。
自転車で20分くらいの距離だったので、お兄ちゃん達と夫はマラソンで!
わたしとかずはママチャリで。
偶然小学校のお友達に会って、「走ってきた」と言ったらすっごくビックリされてました(笑)


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途中、仮面ライダーが負けそうになるときに「がんばれ~!」って応援するやつ、
いちはさすがに恥ずかしそうになってた(笑)でも小さい声で言ってたけど。
とおは、目に涙をためながら思いっきり「がんばれ~~~!!!」
前の人に何回も振り返られてるのも気にせず叫びまくり。
帰りは疲れ果てて自転車の後ろですぐ寝てました^^;


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写真も撮ってくれました。
あんまり人数がいなかったからかな。
住宅展示場で、初めて行ったのでこのあと何件か見て回りました。
素敵すぎる家と内装に、みんな大はしゃぎ。
あ~素敵すぎた。
こんなに大きな家を建てたって一日中掃除してなきゃいけないもんねぇ。
うちが一番だねと負け惜しみを言いながら帰る(笑)




夜ごはんは、また牡蠣が届いたから
牡蠣フライにしました。
こどもたちは牡蠣嫌がるので、豚薄切り肉をくるくる巻いたカツ。

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最近はこめ油で揚げてます。
何油が一番いいのかしら。





あとはポテトグラタン、サラダでした。

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来週で1歳のかず。
離乳食、作ってもあんまり食べなくって困る。ほとんど捨ててるし。。。(涙)
みんなが食べてるものは、下の歯2本だけでガシガシ。
↓ 豚肉カツもガシガシ。。。
芸能人だったら炎上しそうな写真だ~^^;

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うちは自動車を持ってなくて、出かけるときは電車か、
どうしても車を使いたいときは、自転車で10分の距離に住んでるわたしの母の家に車を借りに行ってるんだけど、
年末あたりから、次々とパンフレットが届くのです。

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夫が欲しくなっているみたい。。
もったいないからいらないよ~!とわたしは強く思っているのですが。。。
いきなり買ったりしませんように!
パンフレットが届くたびに「また~?いらないよ~」と言ってしまいます^^;

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献立:カレーピラフ [週末ごはん]


体調が戻って、みんな食欲全開!なのがうれしくて、
張り切って作ってます。



朝みんなが起きる前にリビングを掃除してきれいな部屋にしてから、
し~んとしたキッチンで黙々と作業する時間が一番すき。
「きれいな部屋」というのは、もちろん自分比ですけど。。。
今朝はその時間がゆっくりとれて、気分いいです!


気分よいまま、朝ごはん。
フレンチトーストにしました。
超熟の5枚切り食パンと、冷凍庫に少し残ってたフランスパンで。
いつも分量適当だけど、今日は卵4つ、牛乳400ml、砂糖小5を混ぜて、
30分くらい漬けて全部吸わせて、バターで焼きました。
シロップかけるので甘さ控えめです。

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気分良すぎだったので、
今日はバニラアイスも添えました。
「うまっ!」って何回も言いながら食べました(笑)

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前は、寝る前によいしょ!っとがんばって
散らかってるオモチャは箱に入れてから寝てたんだけど、最近それができなくて。
かずも眠くてぐずぐずだし。(人のせい)
床に散乱したまま、見ないふりして寝てます。。
朝早く起きれなかった日は、汚い部屋のまま朝ごはん。
こーゆう日は一日テンション上がらないんだよなぁ。



さかのぼって、土曜日。2月10日。
久しぶりに空手に行けて、いちだけ正式入門することにしました。
がんばれがんばれ!^^
2年生にして、初めての習い事。楽しんで続けられるといいな。


夜ごはんは、リクエストをもらってた唐揚げ。
手羽中600g、すぐになくなるようになった。
わたしは2本しか食べてないんだけど。。。1キロ揚げる日も近そう。

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あさりのカレーピラフ。
ピラフ部分は炊飯器で炊いて、蒸したあさりは後混ぜしました。
具もたっぷり入れて2合分。ちょっと足りないかんじだった。

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たことセロリと蕪の粒マスタードマリネ。
サラダ。

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2月11日(日)

チャーハン。

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餃子。焦げちゃった。

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酢豚。
この間酢豚を作ったとき、肉だけ食べたい!と強く思ったので
豚肉だけで作りました。酢豚って、肉だけ食べたいよね(わたしだけ?)

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あとは大根サラダでした。

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最近また食べる量が増えてきて、チャーハンも餃子ももっと食べたいって。
餃子は冷凍ストックにしようと思ってた分をもう一回焼いて、
こどもたちは冷凍ご飯をチンして食べてた。。^^;
何年か後の食費はどうなっちゃうんだ~。



夕方みんなで公園でサッカーしてあそびました。
かずも、靴で上手に歩けるようになりました^^

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献立:もつ鍋 [平日夜ごはん。]


久しぶりに、みんな元気な休日です^^
天気もいいし(今のところ)、どこかに遊びに行きたいけど。。。
いちの作文の宿題が~。終わる気配なし。
明日は出かけられるかなぁ。



2月6日(火)

家で初めてもつ鍋をしました。
もつ鍋セットを買ったのです。
すんご~いおいしかった。もつ大好きだから!

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このもつ鍋の醤油味にしました。もつ、たっぷりでした。
また1000円オフになってる。
もう一回食べたいなぁ。

■■





酢の物、きんぴらごぼう。

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2月7日(水)

ぶりの照り焼き。
水菜と豚肉としめじのさっと煮。
きんぴらごぼう。
サラダ。


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2月8日(木)

親子丼。

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じゃがいも、ピーマン、ちくわのオイスターソース炒め。
小松菜、ひじき、ツナのポン酢ごま油和え。
かぼちゃの煮物と茹で野菜。

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この間すイエんサーで観て「作ってみたい!」とこどもたちが言っていた
メロンパンを作ってみました。
じゃ~~~ん。見た目ひどいですね。。(笑)
こういうの苦手なんだよ~。
味はそのままメロンパン。メロンパン好きのいちは気に入ったみたい。


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とお、去年弱視が判明して眼鏡をかけ始めたんだけど、
この間定期健診で、左目の視力が上がっていないと指摘されて
毎日1~2時間、右目を隠して細かいものを見る訓練をすることになりました。
間違い探し、やってます^^


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片目を隠すの、すっごい嫌がるけど、2か月間がんばってもらって
少しでも視力が上がってくるといいんだけど。。。

この本、すごく夢中になって集中してやってる。
カラフルで絵も細かく、ドリルより楽しそう。







今朝は粕汁を食べました。
あったまりました。

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かずが昨日、エアコンのリモコンで冷房をつけてそのままどっかになくしてしまい、
とりあえずコンセントを抜いてその場はおさまったけど
それからエアコンを使えなくて、すご~く寒いのです。。。
リモコン、掃除しても出てこなくって。
もう~どこにやったんだ~。
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献立:ハンバーグ [平日夜ごはん。]



昨日の夜ごはん。
いちが退院してからまだあまり食欲がないので、
大好きなハンバーグにしました。
ひき肉が足りなくて豚小間肉を包丁で適当に刻んで混ぜたら、
すごく「肉!!!」ってかんじの食感になりました。
写真は夫の分です。


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あとはきんぴらごぼうとポテトサラダ。
最近、ごぼうを太めに切るのが好きです。
こどもが食べやすいようにできるだけ細く切っていたけど、どっちにしてもほんのちょぴっとしか食べないし。
てかもう小学生なんだから、これくらいのごぼう食べましょ~よ。

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今朝は、ハンバーグの残りのタネをミートボールにしました。
ちょっと多めに用意して、よく作ります。
作ったほうが安く大量にできるし。石井のには負けるけど、それなりにおいしいです(笑)

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かずにお下がりの洋服をたくさんくれた友達にちょっとお礼したくて、
このデニッシュを買いました。
ついでにうちにも。。。(笑)味見です。
ショコラもキャラメルも、焼いても焼かなくてもおいしかった~。







で、上の2つでいちの朝ごはん。
時間がないんですよ~、毎朝。もう、動きが遅くて遅くて。
いくら言われても、へーきでノロノロと、着替えも30分くらいかかってる^^;
「ほらもう行く時間!」と何度言っても、鼻歌歌ってるんですよ。
靴履くのに5分ですよ。
赤ちゃんの時の方が早かったと思うんだけど。
毎朝「もう本当にお願いしますよ。。」と懇願しています^^;


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もういっちょ!買ったもの!
これです。これこれ。

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ボールの、蓋です!
ずっとほしかったんです。
こんな風に冷蔵庫に入れて上に物も置けるし、中身もしっかり冷える。
何より蓋が美しいです。(またラバーゼ押しです笑)

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これです。






ボールは無印のを使ってるんだけど、ボール「大」と蓋「中」でぴったりでした。
このボールに蓋って、ありそうでなかなかないですよね。
いい!
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献立:牡蠣フライ [週末ごはん]



インフルエンザにやられて、しばらくみんなで臥せっておりました。
こどもたち3人と、わたしが次々とB型にかかって
いちは吐き気がひどすぎて水分もとれず、入院までしてしまいました。。



今日になって、やっと全員全快!です。
順々にみんな具合悪くなったので、あ~~長かった。
わたしは最後の方、インフルと副鼻腔炎と花粉のトリプルパンチ。
も~つらかった~。
こどもたちは全然食欲なくて、特にかずは一口も受け付けず栄養補給が母乳で100%だったので、
わたしは食欲が落ちることはなくむしろいつも以上に食べて太った気がします^^;


今日、朝からいくらの軍艦巻きを食べるとお。
もうモリモリ食べてます^^

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全快祝に、今朝ロールケーキも作りました。
ほんとは昨日の節分に作ろうと思ってたんだけど、まだ元気がでなくて。
久しぶりで巻くのに緊張したけど、なんとかできた~。


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インフルになる直前。。。
注文していた牡蠣が届いたので、たっぷりカキフライにして食べました^^

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残りの牡蠣は同じ日に、チャウダーにしました。
これ、めちゃおいしかったです。
クリームソースと牡蠣ってすっごい好き。

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この牡蠣、身がみっちりぷっくり詰まってました。
また注文しちゃった。2袋も。
次はグラタンにするかな~。カキフライもまたやろう。








その翌日のごはん。
カキフライに使ったタルタルソースが残ってたから、鶏の照り焼きにかけました。

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少し残していた牡蠣と生姜で、炊き込みごはん。

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さ~て!
明日からいちは一週間ぶりに登校。
夫も休んでくれていたので、一週間ぶりの出勤。
とおはちょっと熱が長引いたので、水曜日から登園予定。
わたしもちょっと一生懸命掃除しないとな~。


この間買ったポケット付きのストール、届いたけどまだ使ってなくて。
早く使いた~い!
またもグレーを買ってしまいました。グレーのストールばっかり増えちゃいます。






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献立:酢豚 [週末ごはん]



先週の日曜日。だったと思う。

酢豚。
酸っぱいパイナップルを使い切りたくて。
わたしはおかずに入ってるフルーツが唯一のNGな食べ物なので
パイナップルは避けて食べました。。

酢豚は久しぶりに作ったので、調味料の割合をレシピ検索しました。
甘めが好きなので、この→レシピの割合で作りました。お酢は黒酢で。
めっちゃおいしかった!

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マーボー豆腐。
まったく辛くなくてぼや~っとした味なので、にんにくとショウガをしっかり効かせました。

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チャーハン。

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トマトと新玉ねぎのサラダ。

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今朝は、うどんにしました。
スーパーで買ってきた「極太うどん」、もちもちでお餅みたい。
これは2年生のいちの分です。
ヨーグルト、入れすぎて食べるとき溢れてました^^;

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さっきかずが昼寝したときに一人でおやつを食べたんだけど、
コーヒー淹れて、お皿に入れて、一切れはフォークでゆっくり食べたけど
急に時間が惜しくなって、残り3切れ、一口で口に放り込んでさっさと片づけました。
あ~一人で何やってんだか時間がもったいない。
洗い物増えた。
と、ついつい思ってしまう根っからのせっかちです^^;

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このブラウニー、美味しくて大好きなんです。
高いけど、たまに買っちゃう。あぁ幸せだ~。




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献立:ばらちらし [平日夜ごはん。]


たった今かずが昼寝したので、ちょっと久しぶりに書きます!


今朝から夫は中国へ、2泊で出張。
昨日は早く帰ってくると言っていたから、
夫が好きなちらし寿司にして、みんなで一緒に食べました。
お刺身色々入っているのと、こはだの酢漬けを買ってきて
細かく切って盛りつけました。


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あとは冷蔵庫に残ってた野菜を煮たのと、サラダにしたの。

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こっちは先週の土曜日。
いちたちが空手に行っている間、とおとピザを作りました。
生地はわたしがこねて、伸ばしたのはこどもたち。
生地だけであらかじめフライパンでさっと焼いてから、トッピングしました。

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カリッカリで、とお好みの生地になりました^^

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タコとセロリの組み合わせって、最強じゃないですか?

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フライドポテトはじゃがいも2つ分。
あっという間になくなるけど、たくさん作るとこどもたちはこれしか食べないので^^;

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りんごを3種類買ってきて、食べ比べ。
いつも「ふじ」か「さんふじ」をなんとなく選んでいたのでどれが一番好きかな~と。
王林、ふじ、ジョナゴールド、あと写真にないけどピンクレディというりんごも。

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結果、うちで一番人気は王林でした。
食感も甘みもちょうどよい。わたしはふじも好き。
ジョナゴールドは、甘みが強くてしゅわしゅわした食感。
これはそれぞれ好みですね。
これからは王林も買おうと思います^^

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酸っぱくてピリピリのパイナップルにあたってしまったんだけど、
フライパンで焼きパイナップルにしたら 全くピリピリしなくなって、あま~くなった!
冷めてもおいしかった。
油は使わないでちょっと焦げ目がつくまで焼きました。
おいしいよ~

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もう起きそうだからここまで!
駆け足で書いちゃった。ほんとはもっと書きたいことがあるんだけど
も~ほんと、時間がなくて。いや、暇なんだけど、パソコンには向かえない。
リビングで、ただただかずと遊んで一日が終わってます^^;
すっごい成長してます。あと一か月で一歳。早い!
リモコン大好きです^^

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