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ホットプレートで、モダン焼き。 [9人でごはん。]


9月23日土曜日。
妹は研修へ。夫とわたし、こどもたち6人で公園へ行きました。
朝雨が降っていたので、午前中は少しドリルをさせて。。。
みんな集中できず、なかなか進まないけれど^^;



歩いて行ける公園へ、シートとおやつを持っていきました。

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お兄ちゃん達はドッヂボール。

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下の子はまずおやつ。
そのあと仲良くすべり台してました。
2歳の姪っ子のおかげで、5歳のとおがグングンお兄ちゃんになってます^^
自分のポジション維持のため、だいぶ張り合ってもいるけれど^^;
ジュースのむ?飲むときはとおがやるからね」と言ってます(笑)


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夕方帰ってきて、夜ごはんはモダン焼き。
ホットプレートで5枚ずつ、2回焼きました。
お好み焼の生地にキャベツともやしをたっぷり混ぜて焼き、
その上に焼きそばと豚肉を乗せて、麺とお肉がカリカリになるまで焼きます。


みんな順番にお風呂の間に焼きます。
かずは、ボールに入ってるヘラに狙いを定めてます。。

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歩行器で歩きながら気になるものに狙いを定めて、サッと移動できるようになりました。
猫みたいに、いきなり飛び掛かってくるのでびっくりします(笑)


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昨日金曜日は、天ぷらでした。
こどもたちには、玉ねぎと人参のかき揚げが人気でした。
こどもって、カリカリ食感のものが好きですよね^^

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献立:豚キムチチャーハン。 [9人でごはん。]



今夜は、豚キムチチャーハン。
豚バラ肉を細かくして、カリカリに焼いて油を出してから
卵とごはんを入れて炒めました。
マイルドなおいしいキムチだったので、味付けは醤油だけ。


今日は19時まで大人がわたし一人だったので、
こどもたち6人順番にお風呂を入れるのに手こずってしまい 
大人もワンプレートに。。
こどもたちはキムチなしのチャーハンでした。
この前すぐに売り切れた手羽中の唐揚げも一緒に。


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昨日水曜日(9月20日)は、豚玉丼。
2歳の子がいるので、食べやすいようにしゃぶしゃぶ用の豚肉で作りました。
えのきも一袋入れて増量!


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さかのぼって、火曜日(9月19日)。
豚そぼろを作って、酢飯と合わせてそぼろちらしにしました。
週末に作ったお稲荷さんの揚げだけが少し残っていたので、それも細かく切って混ぜて。。
甘い炒り卵も乗せて全体的に甘かったので
大人は大葉とミョウガをたっぷり混ぜました。

常備菜として、ひじきの煮物とサツマイモサラダマカロニサラダを大量作成。


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もう金曜日。今週はあっという間だなぁ。
かずがおととい七か月になって、つかまり立ちをしたのです。
高這いもしてる。早い!早すぎるっ!
写真を撮りたいけどなかなかタイミングよく撮れず。。。
週末はカメラもって追っかけたいと思います^^





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献立:チキンナゲット [9人でごはん。]



妹家族との同居生活、いろんなこと記録に残したいなと思いながら、
なかなか難しい!
忘れちゃうので、こまめに手帳に書くようにしてます。



月曜日は、わたしの友達の誕生日で一緒にランチの予定だったんだけど
緊急で妹と夫が一緒にでかける大事な用事ができたので、キャンセル。
わたしとこどもたち6人のお留守番でした。



いつも通りケンカも多かったけど、2歳の姪っ子ちゃんのかわいさに癒された~^^


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めちゃかわいいのです。
女の子育児ができると思ってなかったので、うれしい。
男の子もかわいいけど、女の子は違った話ができておもしろいなぁ。


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お義母さんが梨を送ってくれました。
山形の幸水、瑞々しくって甘くておいしい!
今まで食べなかったとおも、みんなに影響されてパクパク食べるように。
給食だと苦手なものもがんばるのと同じ?^^


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夜ごはんは、大きな鶏むね肉2枚をたたいて、木綿豆腐を少し混ぜたチキンナゲット。
安くて大量にできました(笑)


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ついでに一緒にじゃがいもも揚げます。


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あと炊飯器でケチャップライスを作ったんだけど、
水加減がおかしくて失敗してしまい、誤魔化すためにオムライスにしました^^;


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日曜日はこれしか写真撮れなかったんだけど、クリームパスタと唐揚げでした。
一番大きな30センチの底が深いフライパンに、山盛り。


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昨日は夜にわたしの弟も家に飲みに来て、兄弟姉妹3人と夫で、1時まで話した。
久しぶりにゆっくり弟と話したけれど、立派な大人になっていた!
妹とは仲がいいけど、弟とは昔よくぶつかって、最近は疎遠だったので。
でも、実は思考がかなり似ていた。
だからぶつかっていたのかも。
色んな話ができて、兄弟姉妹って、いいなと思いました。



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家で休みの一日。 [週末ごはん]



3連休ですね!
台風の影響か、今日は肌寒いくらいでした。


我が家は、妹家族が来てから5日目。
今日は妹が職場の研修のため、みんなで留守番でした。
どこか遊びに行こうかとも話したけど、雨の中6人連れてはさすがに無理かと
あきらめました^^;
6人の年齢は、3年生、2年生、1年生、年長、2歳、0歳 で、2歳だけ女の子


エネルギーのかたまりのこどもたち。
一日の半分は、ケンカの仲裁。
残り半分はごはん支度と片づけでした^^;


朝ごはんはフレンチトースト。

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昼は、そばめし。
3食入りの焼きそばじゃ足りないことに気が付いて、冷凍ごはんを足しちゃった。

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夜は、カレーにサラダ
こどもたちには、コールスローとスープ付き。


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年齢も食べるスピードもバラバラだから、
大皿で出すと お兄ちゃんたちが好きなものをば~っと食べてなくなっちゃって、
ちびちゃんたちに回らない。
なので、しばらくは3食とも1プレートでいくことにしました。



お米があっという間になくなる。
牛乳も一日3本なくなる。
お肉がキロ単位でなくなる。
今月の食費がもうなくなった。。。
「大家族 節約 レシピ」 で検索して しばらく乗り切りたいと思います。。





片づけても意味ないことに、気が付きました(笑)
一日の最後に元に戻っていればいいことにするしかない!
忍耐力の訓練だ~!(笑)


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妹たちが来る前の、週末の夜ごはん。

オーブンで焼いた、スペアリブ。

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マーボー豆腐、じゃがいものチンジャオロース風炒め、バンバンジー。

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クリームパスタに、オーブンで焼いた照り焼きチキン。

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栗原はるみさんの本の秋号に載っていた、ジャーマンポテトのキッシュを作ってみました。
生地もフィリングも、とっても簡単にできました。
素朴で、いかにも家庭的なキッシュというかんじで、おいしかった。

わたしはもうちょっとフィリングがクリーミーなほうが好きだから、
次回は生クリームの量を増やしてみよう!


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とにかく、しばらくは毎日、節約ボリューム時短が合言葉。
バタバタはしているけれど、楽しいです!
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ハンバーグ。 [平日夜ごはん。]


今日は、とおの幼稚園の運動会でした。
平日なので、わたしとかずだけ参加して、がんばってる姿を目に焼き付けてきました。
成長が、うれしかった!



とおの作品が飾ってあったので、パチリ^^

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今日の夜ごはんは、ハンバーグ。15個作りました。
ひき肉800グラムに、豆腐400グラム。
全部なくなりました。。。^^;


フライパンで焼きつけて。。。

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蒸し焼きにするのは時間かかるので、オーブンで一気に焼きました。


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へい、おまち!
子供5人分。お兄ちゃんたちはみんな、ハンバーグおかわり。

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今日もわちゃわちゃしながら、みんなで食べました!




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献立:マーボー豆腐 [平日夜ごはん。]


今日も、わたしの妹と、甥っ子姪っ子たちと一緒にごはん。
一日中かずがゆっくり昼寝できなくて 夕方からぐずってたけど、
夫が早く家に帰っていたので、なんとかありつけました^^;


食卓が、わちゃわちゃしております。
8名プラス、かずで食卓を囲みます。
いつものんびり食べるいちも、甥っ子たちのすごいスピードに影響されて
今日は掻き込んでました^^;



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マーボー豆腐
豚肉、小松菜、卵のあんかけ炒め
さつま揚げとれんこんのきんぴら
ブロッコリー、枝豆、トマトなど。
ごはん、納豆。





好き嫌いが多いとおと、姪っ子は、ほぼ納豆ごはんしか食べていなかったような。
今朝は、とおだけ納豆巻でした。
納豆巻なら、自分で食べる。あとは、ほとんど自分で食べない。
どうしたものかなぁ。。。困りものです。


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訳あって、しばらく、妹とこどもたち3人がわが家にいることになりそう。
こどもたちはとりあえず、嬉しそうです。
明日は妹とゆっくり話そう。





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豚の生姜焼き。 [平日夜ごはん。]


昨日は急きょ、午後から甥っ子たちが泊まりにきました。
最近はたまにしか会えないけど、いちが小さいときは近くに住んでいて
しょっちゅう一緒に遊んでいました。
久しぶりのお泊りに、夜まで大盛り上がりでした^^



夜ごはんは、豚肉600グラムで生姜焼きを作って、
みんなであっという間に完食。
たくさん食べるようになったもんだ!


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ちょっと心配事ができて、昨晩はほとんど眠れず。
人生、いろいろですね。。


今朝はみんな6時に起きて、どったんばったん。。。
下の階に住んでいる友達に、あとでお詫びに行かなくちゃ。


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代わってわたしの癒し(笑)かずくん。
7月にはゆるかった帽子が、もう小さいくらい!
新しいのを買わないと。


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歩行器で、家じゅうを歩き回ってます^^
キッチンにも入ってきて、興味津々。
成長が早いなぁ。もっと、じっくりゆっくり見ていたい。


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ベーグルサンド。 [朝ごはん。]

寝かしつけで、撃沈してしまった。。
毎日そうだけど、今日は夫が遅かったから(といっても21時)、帰宅前に^^;


最近食べ過ぎだったから今日の夜ごはんは鶏ハムとゆで卵のサラダだけにして、
冷蔵庫に入れてあったから、なんとか見つけて食べられたみたい。
アボカドとポテトサラダも乗せようと思ってたんだけどなぁ
明日の朝に出そう。



そんなわけで写真がないので、
朝ごはん。


買ってきたベーグルをよく食べてます。クリームチーズ塗って。
横にある茶色いものは、鶏肉の照り焼きに、粒マスタードとはちみつ少々を絡めたもの。
ハニーマスタード照り焼きというとおいしそう!
パンに合う味になる。気がします。


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大きなズッキーニとゴーヤを3本ずついただきました。
せっせと食べます。
ピザトーストに乗っけて。
ゴーヤは薄くスライスしたのをタッパーに入れておいて、お昼にひとりマヨネーズかけてムシャムシャ食べてます。調理すらしない(笑)


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ピザトースト、もういっちょ。
お皿も中身もカラフルすぎて、目がチカチカ(笑)

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ずいぶん涼しくなったけど、今年最後であろうスイカ!
安かったからつい買ってしまった。みんな大好きだし。
今季一番のおいしさでした!

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朝と言えば、毎朝いちが遅刻しないように声をかけ続けているのですが。。。
どうしても身体が動かないみたい。
21時には寝てるんだけどなぁ。
大きい身体で、ハイハイしてる。。^^;
あまり学校に行きたくない気持ちもあるみたい。
のんびりさんだから、学校では相当がんばってみんなのペースに合うよう常に急いでいて、疲れちゃうのかな。
家ではゆっくりできる時間を作ってあげたいところ。。。
なんだけど、宿題もあるし、難しいです。。


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献立:ラザニア [週末ごはん]

今日は、スッカラカンの冷蔵庫&冷凍庫の中身を補充するべく
わたしとかずはスーパーへ。
夫とお兄ちゃんたちは電車とバスでアンデルセン公園へ出かけていきました。
こどもたち、頭から靴まで真っ黒で帰ってきました^^



バス停の近くで農家の方が売っていたという、
枝豆とブドウがお土産でした。


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わたしは、最後の冷凍庫ストックだったミートソースで
またもラザニアを作って待ってました。


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あとは、サラダと鶏軟骨の唐揚げ。

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こちらは朝ごはん。
何もないと思っていたら、新潟土産の鮭の昆布巻がありました。よかった!
甘い卵焼き、卵5個では足りなくなってきた。
とりあえず、わたしの口には入らなかった^^;

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押入れを片付けていたら、お絵かき用カレンダーの中にこんな絵が。。
夫がとおと一緒に書いたみたい。
かわいくってつい写真を撮りました^^

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もういっちょ、癒し系写真。
昨日ソラマチに行ったとき、
どんぐり共和国で指人形を買い足してきました。
観賞用ではなくて、とおが毎日遊んでます。
あれ~、めいちゃんがいない。すぐに迷子になっちゃう^^;

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献立:冷蔵庫入れ替えの日 と、スカイツリー。 [おでかけ]

先週末に行けなかった、スカイツリーに行ってきました。


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夫の職場が近くなのでソラマチには何度も来ていたけど、
上までのぼるのは初めて。
スカイツリーやソラマチに関する仕事も多いみたいで、
夫が展示物を指さして「これおとーさんが作ったんだよ」と。
いちは「すごい!すごい!」とすっごく喜んでました。


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地上450メートルの、展望回廊から。
トミカが走ってるみたいでおもしろ~い。
とおが飽きなければ、ずっと見ていたかったな~。

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ガラス床!
わたし、気をつけの姿勢から動けなかった(笑)

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夕方新しい冷蔵庫が来て、バッタバタ。
夕飯食べに行く?と聞いてくれたけど、倍疲れるから家で食べました^^;

昨日煮豚を作っておいたし。

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出来立てをこどもたちがムシャムシャつまみ食いして、
なんとか死守したけどこれだけになっちゃった。。^^;

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天ぷらは、ちくわ、ゴーヤ、茄子、さやいんげん。
細~くてきれいないんげんを見ると、天ぷらにしたくなります。

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大根サラダに、ブロッコリーと枝豆は最近茹でて常備してます。
こどもたちが何とか食べてくれる野菜なので。


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あと、冷蔵庫に半端に残ってたトルティーヤでピザにして、
冷凍庫の残り、さばのみりん干しを焼き、一玉残ってたつけめんを茹でて、
使いきった達成感!!!
一人で喜びをかみしめました(笑)


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新しい冷蔵庫。わ~いわ~い。
3畳の狭いキッチンなので、
600リットルの冷蔵庫を買うとなると、入るサイズが三菱か東芝の2択でした。
なんとなく見た目で、三菱に。

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見た目サイズはあまり変わらないけど、奥行きがすごい!
野菜がものすっごく入る!うれしい!
しばらく、冷蔵庫収納の試行錯誤が続きそうです。
あ~100均に行きたい!





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