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大地を守る会と、ディズニーシー! [平日夜ごはん。]



先日、「大地宅配」のお試しセットをお願いしました。

たま~に、有機栽培の野菜を買うことはあるけれど、
こんなに色んな種類の物をいただくのは初めてでした。
丁寧に作られたものはこんなに美味しいのか!と
かなり衝撃を受けました。。。


こんなかんじで、段ボールにみっちり入っていました。
わくわく。

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感動した、薩摩芋(安納芋)。
オーブンで焼きいもにしました。
こんなに甘くて味の濃いさつまいもを食べたのは初めて。
オーブンで焼いたら、さつまいもから蜜が溢れてきました。
こどもたちも、「え?これシロップかけてるでしょ?」って。

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国産大豆で作った、肉厚の油揚げ。

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ほうれん草と一緒に、おひたし。
おだしが染みてふっくらもちもちでした。

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三つ葉と一緒に、卵とじ。

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カリカリに焼いて、生姜醤油もいい!

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有機栽培なので、栄養たっぷりの皮も食べられます。
大根の皮を厚めにむいて、きんぴらにしました。
歯ごたえと甘み、皮がこんなにおいしいなんて知らなかった!

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蕪の葉っぱ、シャキーン!と鮮度抜群でした。
ウインナーとしめじと一緒に、塩炒め。
実のほうも、切ったら断面から水滴がたれるほど新鮮でジューシーでした。


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りんご。
有機栽培で蜜入りりんごを作るなんて、どれだけ手間がかかっているのだろう。。
とてもとてもおいしかった。


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豚肉は、薄切りロースが入っていました。
非遺伝子組み換えの希少な飼料を食べている、豚肉です。
抗生物質も使用していないそうで、まさに健康なお肉。
お肉は、本当に怖いものもたくさん売っているので
できるだけ健康なものを選びたいと思っています。


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シンプルに、フライパンで塩焼きしました。
脂がのっていてしっかりした甘みを感じるけれど、後味はすっきり。
噛めば噛むほどおいしいお肉でした。


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平飼いの卵は、卵かけごはんで。
黄身が濃くて、お箸で持てます^^

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どの食品も、手間暇かけて丁寧に作られていて、
本当にありがたい気持ちでいただきました。
やっぱり、いいなぁ。。
わが家の場合、食べるもの全部を有機栽培でまかなうことはできないけど、
週に一度の定期セット(定額でその時季に美味しい野菜が届く)が
よさそうだなと思っています。
もう一社、お試しセットを購入してみようかなぁ。
大地宅配のお試しセット、とってもよかったので、ぜひぜひおすすめです^^↓

大地宅配の「お試し野菜セット」が送料無料で1,980円から




話は変わって。。
週末ディズニーシーに行きました。
こどもたちは初めてのシーで、そりゃあもう楽しく過ごしたのですが。。。
朝イチ、最初のアトラクションを並んでる間に
カメラを落っことして、レンズを割っちゃいました~。
あぁぁぁぁもう。またですよ、わたし。
ばかばかばか。

撮った写真、これと。

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これだけ~!
もう!ばかばかばか(涙)

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新たなレンズを注文したので
届くのを待っています。。。あぁいたい出費。
がんばって心を落ち着かせています。。。^^;


個人的記録 6:10出発 7:45到着 トイマニのファストパス→35周年のショー→ゴンドラ→マーメイドラグーンに行ってコースター(わたしととお)→アリエルのショー(他3人)→プレイグラウンド→シンドバッド→グリーティングミッキー→マジックランプシアター→メリーゴーランド→船に乗って移動→レオナルドチャレンジ→夕方のショー→海底2万マイル→お掃除お兄さんのパフォーマンス→トイストーリーマニア→花火→20:30帰る

いちはトイストーリーマニアとレオナルドチャレンジ とおはお掃除お兄さんと海底2万マイルが楽しかったって。 海底2万マイル、わたしにしがみついていたくせに~(笑)
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マカロニグラタンと、プレゼント。 [平日夜ごはん。]




12月3日(月)

豚肉で、すき焼き味の肉豆腐。
甘辛い味は家族みんな大好きです。
こどもたちは、ほんのちょびっとのお肉でごはん山盛り食べてくれる^^
あとは、焼きいものソテーと、サラダ。


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直火OKで、一人分のおかずにちょうどよい大きさの片手鍋、
この時期とっても重宝しています。
大きなフライパンでまとめて作って、時間差の夫分だけよそっておけば
自分でそのまま温めてくれます。
ぽってりした厚みのある土がかわいくて気に入っています^^







12月4日(火)

誕生日で、自分が食べたいものを丁寧に作りました。
マカロニグラタン。
ホワイトソースをたっぷり作って、炒めた具とマカロニを絡めて。
カロリー度外視の分量で作ったら、まぁ美味しすぎる。。。
翌日は腹筋とスクワットがんばりました(笑)


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久しぶりにローストビーフも少し作ってみました。


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夫から、大好きなモンペリエのケーキ。
もうやっぱり、全部おいしかった!

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あと、いつも買ってきてくれるメルヴィータのアルガンオイル。
わたし、家では薬用の無香料、外ではいい匂いのハンドクリームをつけるのが好きで、
いい匂いのほうを選んできてくれた。
ありがとうございます!


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次男は、「クッキーをプレゼントしたい!」
学校から帰ってきてから、一緒に作りました。
自分がお皿抱えて食べていたけど(笑)
あと、夜ごはんのときには折り紙でお花を作って
ワイングラスに入れて飾ってくれた。
優しい気持ちをどうもありがとう。

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グラタン使った鶏肉、
ここ↓で初めて買ってみました。
手ごろな価格で臭みのないおいしいお肉でした。
クリスマス用のチキンも追加購入しようと思っています。




あと、ささみもお願いしてみました。
ささみは2キロ買ったから、たっぷりフライにしようと思います!
きれいなピンク色のお肉が届いて、使うのが楽しみです^^






1歳9か月になった、3男の歯。
いよいよ犬歯の先っぽが見え始めて、歯がない赤ちゃん顔も卒業してしまいそう。
コチョコチョ笑わせて、たくさん写真撮ってます^^


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毎日がいつもこどもたち中心に回っていて
「あ~。早く大きくなってもらって、自由になりたい!」
と思うときがある。
それと同じくらい、「このまま小さいこどもたちと一緒にいたい」とも思う。
10年後、本当に自由になったら
こどもたちのドタバタや笑い声や泣き声、おもちゃだらけの部屋が
恋しくなったりするのかな。
「ママ!見て!聞いて!」ってこんなに求められる時間は
もう残り少ないのかも。
毎日、今のこどもたちをめいっぱい抱きしめて、
大切な時間を本当に大切にして、生きたいです。
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カリカリセット、焼きそばと、39歳! [週末ごはん]



最近夫がいない日が多くて
夜ごはんが揚げ物に偏りがちでした。
使う食品も、偏っちゃうんだよなぁ。
次男が好きなカリカリセット。
軟骨のから揚げ、フライドポテト、フライドさつまいも、さつまいもチップス。

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フライドポテトは一時期色んな方法で何度も作り、
自分のベストレシピを見つけました。
手間なく、カリカリほくほくになる。
手間がかからないというところが、今はやっぱり大事だなぁと思う。

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違う日は
まとめて焼いた、大きなハンバーグ。
フライパンで底をしっかり焼いてから、オーブンで焼きました。


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ハンバーグの日もポテト。

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冷凍保存しているドライカレーは、オムレツと一緒に。

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ど~ん。焼きそば。
夜ごはんです。
こどもたち大喜び^^;

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長男の遠足弁当。
リクエストどおり、ケチャップライス、甘い卵焼き、石井のミートボール、フルーツ。
石井のミートボール工場に行くので、
「ミートボール絶対入れて!」と。「クラスのみんな、入ってたよ~!」だって。
石井食品すごい。

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次男の自由工作^^

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今日のマラソン大会、
ずっとニッコニコで走っていました!
笑顔一等賞でした^^

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今日、39歳になりました。
暖かく穏やかな天気で、うれしいです。
最近いろいろと、思うところがあり、浮き沈みがある毎日。
心身ともに、もうちょっといい状態で40歳を迎えたい。
自分を知り、労わる一年にしたいなと思います。


週末、夫が「好きなもの見てきたら?」とお小遣いと時間をくれたので
ひとりで フラフラ出掛けてみました。
(誕生日プレゼントです)
洋服をゆっくり店舗で見たのはいつ以来だろう。
あれもこれも欲しくなるかな~と思いきや、意外とそうでもなかった。
肌触りが優しいざっくりニットを1枚購入してきました。
このグレー↓
さっそく今日着てマラソン大会の応援に学校に行ったら、暑かった~。





今年はノーカラーのジャケットやコートが目立っていますね。
↓ このコート、試着してみて、すごく気に入ってしまいました。
形はかわいいけど、シンプルでかっちりしてて、大人っぽいのです。
店員さんに「すごくいいですね!」とそそのかされて(笑)
買っちゃいそうになったけど、いったん保留。
カーキがいいなぁ。。と思っています。
セールまで残らないかなぁ。
店員さんは、すぐ売り切れちゃうと言っていたから余計に欲しくなる。うまいな~!
今週末、もう一回見に行こう。



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おやつとピザトースト。 [おやつ。]




パウンド型で作るバナナケーキ。
ここ1か月くらい、週イチで作っています。
完熟バナナ2本にチョコチップ入りで、
こどもが好きなしっとりあま~いケーキ。
ナッツを入れると嫌がるので、わたしは別添えで、一緒にもぐもぐ。


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メロンパンを愛して止まない長男に、
究極のメロンパン!
わたしは食べていないけど、
「これは究極だ~!」と叫んでいました(笑)

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寒くなってきたから、オラフのマグを出しました^^
コーヒーをたっぷり淹れます。
かわいいなぁ。

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朝ごはんの、フレンチトースト。
4枚入りを食パンをたっぷりの液に浸して
ふわんふわんにしてみました。

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週5は食べてるピザトースト。
なんならわたしは朝も昼もピザトーストです。
チーズが好きで、やめられません。
写真はキリがないので、2枚だけ撮ってみました。


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さてさて、休日ですが
本日夫は早朝暗いうちから出勤していきました。
わたしはこどもたち連れて
ショッピングセンターと公園かな。

楽しみにしていた
大地宅配」のお試しセットが昨日届いて、
美味しそうなものがたっぷり入ってました。
きゃ~嬉しい!
丁寧に作られた食べ物たち、大切にいただきます^^

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お試しセット↓は、半額&送料無料で配達してもらえて
お得感満載でした。




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3連休ごはんと、かわいい買い物。 [週末ごはん]


週末の3連休、のんびりのびのびでした。
暖かくて、公園日和。
寒くなったら公園に長居できないから、
今のうちに外でたくさん遊びま~す!


11月24日(金祝)


小学校の給食で出た
「あさりのトマトソースがおいしかった!」と言っていたので
うちでもシンプルなトマトソースパスタを作ってみた。
こどもウケを狙ってミートソースばっかりだったけど
トマトソースもいける!らしい。よしよし。

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チキンとほうれん草のクリーム煮。

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サラダ。

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11月24日(土)


ホットプレートたこ焼き。

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前回よりきれいに焼けた。。かな?
たこ焼き粉300グラムで45個できて、みんなで完食!

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トマトと豆腐のサラダと
野菜スティック。

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11月25日(日)


連休中、朝ごはんの洗い物と同時に昼ごはんを作り
昼ごはんの洗い物と同時に夜ごはんの準備。
「やることが。。。おわらない。」
3日目は、切るだけ!の鍋にしました。
とんこつしょうゆ鍋の素を買ってきました!


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こども対策で、最初かららーめん投入です。


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朝の掃除は、次男が張り切ってくれました^^

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↓カメラを意識している(笑)

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昨日の夜、夫が3日間の出張から帰ってきました。
「少しなんか食べたい」ということなので、
親子丼。と、じゃがいもとベーコンの千切り炒め。
おつかれさまでした!


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話はかわって、
最近買った、気に入っているもの。
食卓の台ふきん用に、ハンバーガー柄、お寿司柄、トマト柄を買いました。
かわいくてテンション上がります^^






珈琲ドリッパーが壊れてしまって半年、やっと買いました。
どれにするか決められなかったのです^^;
以前はこれ↓ を使っていて、すごく気に入っていたのですが
2回も割ってしまって。
雑なわたしにガラスは向いていないと泣く泣く判断し。。。





丈夫そうな陶器にしました。
ほとんど一人で飲むから、ポットの部分がないシンプルなもの。
これで静かな早朝にゆっくりコーヒーを飲むのがしあわせ~。
色も温かくて、ぽってりした陶器が和みます。
今の気分にぴったり。





あと、うちにはクリスマスツリーがないんだけど、
小さいオブジェが欲しいなと探しています。
このツリーが↓ とてもかわいくて、一番候補。
クリスマス以外の時期にも、星型と別々に飾れるのがいいな~と。
こどもたちにも聞いてから、決めようと思います^^




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とんかつと、ありがとう。 [平日夜ごはん。]



昨日はとんかつ。
モリモリ食べました!


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立派な大根が安くなってきたから
なくなるとつい買ってしまうのですが、下の方の辛いところ、みんな嫌がるのです。
味噌汁に入れると長男に「これ下の方でしょ~」と言われる^^;
で、醤油漬けにしてみました。
醤油、砂糖、酢少々に漬けたら、これが美味しい!辛いのが、またいい。
冬の間は常備品になりそうです。


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こどもたちには、ついでに揚げたれんこんチップスも少し。
美味しいけど、カロリーが怖すぎて大人は食べられません^^;


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今朝のうさぎりんご。

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↓ 先日頼んだ、こちらの有機栽培のりんご。
3男も皮ごとかじってます^^





こどもたちが食べる野菜や果物の残留農薬、
気になります。
有機栽培のものは安心でおいしいけど、経済的になかなか続けられない。
ずっと昔にブログに書いたことがある気がしますが
うちは そのまま口に入れるような野菜や果物は
野菜の洗剤↓で洗ってから使っています。





プチトマト、3分漬けると透明な水がこんなかんじで
汚れや農薬が浮いてきます。
イチゴとか、ぶどうもすごいです!
美味しくきれいにたくさん作るために農薬は必要なんだと思うけど、
食べるときに簡単にきれいにできるので助かってます。


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昨日はいい夫婦の日だったようですね。
まだまだ「いい夫婦」にはほど遠いですが
なかなか普段口に出して言えないので、「いつもありがとう」とお互い労いました。
夫婦だからこそ、思うだけでなく伝えることが大切だな~と
会話を大切にしていきたいと思います。


さて、わが家は三連休です。
天気もいいし、公園日和。
いつも通り、のんびり散歩しようと思います。
楽しい週末を~^^

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お刺身、厚揚げの煮物、初めてのリース作り。 [平日夜ごはん。]


火曜日のごはん。
皮膚科に行ったらすごく時間がかかってしまいました。
デパートのある街だったので
帰りにデパ地下に寄って、お刺身を買って帰りました。


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サーモン、ぶりのお刺身。

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これはサラダ屋さんで買ってみた、「ポテトのチーズ焼き」。

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五目豆は最近3男が好きで、手づかみでパクパク。
後ろのほうの海苔巻は、いつものツナ卵きゅうりアボカド入り。


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木曜日のごはん。

厚揚げとかぶのそぼろ煮。

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ぶりかまの塩焼き。

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先日の小学校のバザーで、
支援学級の子たちが拾ってきた小枝で作った
リースの土台(裸の状態)を販売していました。
1つ100円。
100均で細々材料を買ってきて、飾り付けしてみました。
木工用ボンドで、ひたすらくっつける。。。

最初はこれで完成だったんだけど。

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次の日に見たらちょっと寂しいかんじがしたから
もっと足してみました。↓ 
どうかな。。。
色がとっ散らかってる?
初めてのことで、何が正解なのかわからないまま作ってしまったけど
全体を見ながらくっつけていく作業が楽しかった!


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材料費400円。
部屋に元々吊るしていたドライフラワーの中から
少し拝借して 飾ってみました。
だいぶ色褪せてきたけど、
これはこれで素敵だな~と眺めています^^

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どんよ~りな天気で、外は寒そう。
明日から3連休だから、食材のまとめ買いに行きたいのですが。。。
昨日公園で、午前午後とはしゃぎすぎた3男が
さっきお昼寝(朝寝?)してしまいました。

寝たまま抱っこ紐で連れてくか、
自分もゆっくりして、起きて元気全開になってから連れてくか。。
迷う~。(どうでもいいですね)
ではでは~^^
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焼き鳥、タンドリーチキン、嬉しい夜。 [週末ごはん]



土曜日日曜日と公園に行って、
バドミントン、縄跳び、ドッヂボール、合間に砂場あそびしてきました。
身体を動かして、心スッキリ。
こどもたちも喜ぶし、お金かからないし、改めて公園っていいね~^^


「二重跳び」と「はやぶさ」を長男に教えていたら
今朝は起き上がれないほど 全身痛。。
はやぶさ、3回しかできなくって(遠い遠い昔はいくらでも跳べた記憶あり)
意地になって練習しすぎた。
でも結局3回止まり。身体が全然思うように動かない!
息もすぐ上がってゼイゼイ苦しい。
悔しいからまた今日の放課後も公園に行ってやる~(笑)




11月18日(土)


朝5時からポテトサラダを作る。
ゆで卵、以前は別に作っていたけど
最近、卵も洗って一緒に茹でちゃう。これってあり?
今のところ、問題なしです^^;


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ザルにあけて、鍋に戻して水気を飛ばすときに
しっかりめの塩、少しの砂糖、少しの酢を入れて。
ボールに移したら、つぶします。

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玉ねぎは薄く切って、40秒レンジでチン。
水にさらしてぎゅっと絞ってから入れてます。
辛い玉ねぎ、こどもたちもだけどわたしも苦手なので。。。


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そうしてできた、ポテトサラダ!じゃ~ん。
ってこともないけれど。

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余談ですが(余談だらけですが)
新しいピーラーを買いました。

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切れ味悪くなるので、何年かに一度は同じものを買い替えるのですが
今回は違うのにしてみました。
今までのに比べて、安定感がすごい!
こんなかんじで↓ グリップがしっかりしてて、使いやすくってよかったです。






「また焼き鳥食べたい!」とリクエストで。
もも肉とつくね。

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つけめん。

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11月18日(日)


アスパラガス、蕪、れんこんをフライパンでじっくり焼いて
塩コショウ。
それぞれのおいしさがぎゅっと詰まった味がしました。

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タンドリーチキンはオーブンで焼いて。
で、トルティーヤに色々包んで食べたんだけど
バタバタで写真なしです。

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ごはんが終わって、
みんなで長男のローマ字の練習をしていたときに
次男が初めてひらがなを書くことに成功しました!
「と」


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見本なしで書けたの、初めてです。
4月からずっと練習してきて、一文字習得です!
もうみんなですっごい喜びました。本人も、照れつつ大喜びで^^
こうやって、少しずつ確実に成長していくんだなと実感して
嬉しい嬉しい夜でした。


3男は、トーマスやしまじろうをすっ飛ばして、
仮面ライダー大好きっ子。
1歳でこんなに仮面ライダーに詳しい子いるのかしら。。
写真を見て、「じおう!」「げいつ!」「びるど!」
「ど!(ウィザード)」「む!(ガイム)」「ぶ!(ドライブ)」「と!「ゴースト!」
途中から語尾だけだけど、ちゃんとそれぞれのライダー区別して覚えてて、
それに合ったベルトや剣を持ってきて遊んでる(笑)
毎日本を読んで研究しています^^

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ドリア、牛丼リメイク、合唱祭! [平日夜ごはん。]



いい天気の週末!
さっきまで公園で遊んで、帰ってきてお昼を食べ、
3男はお昼寝。上の子たちは宿題^^


最近の平日ごはん。
ドリア。
ケチャップ味のチキンライスの上に
たっぷりホワイトソースとたっぷりチーズ。
これっておいしすぎる組み合わせだよねぇ。。。


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残り物寄せ集めサラダ。

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塩サバちらしの日。
大葉、胡麻、サバ、甘い卵焼きだけでも美味しいけど
たまたまあった五目きんぴらから、れんこんと人参を拝借して刻んで入れました。
あ、アボカドも入ってる。


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鯖は、これ↓ 使いました。
カルディで買ったんだけど、こどもが小さいときは一回に食べる量が少ないから
とっても便利だと思う!
よくおにぎりにしています。





あとは、鶏肉、大根とじめじをコトコト薄味で煮ました。

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昨日は、鮭の漬け焼き。
みりんと醤油同量で2日間漬けておいて、フライパンで両面焼きました。

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牛丼の具リメイクで、
煮汁を足して厚揚げと小松菜を一緒に煮ました。

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前日の夜、牛丼だったのです。(写真はこどもの分)

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夫が外食で、わたしも牛丼は食べず、だいぶ余ったので
翌朝は卵とじにして牛玉丼。
そして、その日の夜に↑の厚揚げ煮になりました^^

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昨日は小学校の合唱祭がありました。
1年生の次男は初めての合唱祭。
支援学級は出番が一番最初で
幕が上がると中央に次男のニコニコ顔が^^
2曲、簡単なダンスや場所移動をしながら、大きな口で楽しそうに歌う姿が見られました。

毎日、次男のことで心折れることが多くて
もうどういしたらいいのか。。と途方に暮れることもよくある。
最近はコミュニケーションの問題も大きくなってきて、
家族も本人も、苦しく感じることが増えました。
毎日一緒に生活していく中で、正論だけでは処理しきれなくって。
相手の気持ちがわかりにくい、わかっても無視する という傾向があるので
兄弟げんかも激しくなってきました。
わたしも色んな感情が押し寄せて。。とにかく苦しい。

学校でがんばっている姿を見て、とても嬉しかったです。


平坦に生きるよりも、
試行錯誤し、その都度悩み、軌道修正する
というのが人生の醍醐味なのかなと 最近思ったりするのですが
そういう点においては、
わたしの人生、今のところいいセンいってるんじゃないかな~と
そんな考えを、今の楽観的着地点としています。。^^


あ、そうそう。
さっき空手から帰ってきた長男、白帯からオレンジ帯になっていました。
おめでとう~♪

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うどんすき、焼きビーフン、新しい手袋。 [週末ごはん]



土曜日。
わたしが地味に体調良くなかったので
うどんすきにしました。
去年までは冷凍うどん3玉で足りていた気がするんだけど、
この日はみんなで6玉。肉も野菜も山盛り。
よく食べた~!


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日曜日
焼き餃子。
40個包んで、フライパンに入るだけ並べました。
焦げる寸前。セーフ。

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ささみと大根ときゅうりのサラダ。

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いつもだったら、チャーハンかつけ麺ってところなんだけど
焼きビーフンを作ってみました。
わたし、作るのはもちろん食べるのも初めて。。。だと思う。
実家の文化になかった。
おいしいと噂の↓、台湾ビーフンを買ってきて使いました。





どれくらいの量になるかわからず適当につかんで戻したら
ものすっごい大量にできてしまって(フライパンにたっぷり残ってた)
翌日春巻きの皮に包んで揚げたら、とてもとても美味でした!
春雨よりスープをしっかり吸って水気が出ないから、カリっと揚げたい春巻きにはいいみたい。
次春巻き作るときはビーフンで作ってみよう!
こどもたちは初めての食べ物に、「え~なにこれ」と言ってたけど
食べ始めればズルズル~!とあっという間。


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そろそろ自転車に乗る手が寒くなるころだな~と思って
週末、買い物に行ったときに手袋を買いました。
スマホ対応のを持ってなかったのです。
しっかりとあったかそうなのにしました。
手袋は、グレーか赤か白。。。を選びがちだったんだけど
今年は紺色のチェック。
最近チェックに目が行きます^^
ハリスツイードのチェックは大好きだけど、ロゴが目立つものは好きでない。。。
のですが、探したらロゴなしがありました!


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これこれ。
楽天ってなんでも売ってるんですね~。






おとといの夜から 乳腺炎で胸が痛くって、葛根湯を飲んでいます。
今朝は温まりたくて、ユッケジャン風のおじやを食べました。
いつか使ったカルビの残りを、少し解凍して使って
この間送られてきた「万能の素」で味つけして、卵たっぷりでとじました。
ポッカポカになって元気もりもり。
おっぱいは痛いけれど。

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今日は天気がよさそう。
おねしょで3回目の洗濯中。晴れでよかった~^^;
午前中はお砂場セット持って公園かな。
最近3男のお昼寝が短すぎて何にもできません。公園で疲れさせるしかない!笑
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