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献立:煮豚丼 [平日夜ごはん。]

一週間が早すぎる~!もう金曜日?
日にちの感覚が麻痺してるみたい。
カレンダーに無頓着になっていて 世間では明日からGWだってこと、
昨日気が付きました。
今日が何日かなんて、気にする間もなく毎日が過ぎ去っていく感じ。



小学校に入学したとおも、お疲れ気味。
支援学級では毎日体育があって、体操とマラソンをしているので
体力的にも疲れているし、やっぱりまだ緊張しているようだから、余計にね。
夕方、気づくとソファでコテンと寝ちゃうことも多いです。
これから運動会の練習も始まるし、ますます疲れちゃうね。
↓ 後ろのソファで寝てます^^


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夜ごはん。

先週の金曜日かな。
牛しぐれ煮ちらし。

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餃子の皮が残ってたから、揚げ餃子も。

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こっちは今週月曜日。
茹で塩豚。
サニーレタス、大葉、キムチと一緒に巻いて、タレをつけて食べました。
サムギョプサルともいう。
コチュジャンと甜麵醬を同量ずつくらい混ぜました。とってもよくあいました。


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火曜日。
めかじきの照り焼き。
写真が暗すぎてわからないですね。。
夫の帰りが遅かったので(といっても20時くらい)、こどもたちとわたしはもう寝る準備に入ってました^^;

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細かいおかず、色々。
夫は普段はごはんは食べず、ビール→酎ハイor焼酎

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水曜日。

煮豚丼。
一緒に味付け卵も作りました。

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卵に火が入りすぎてしまった!トロンとさせたかったのに。

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今回は、土井先生のレシピで作ってみました。
お肉がほろっほろになったので、かずも喜んで食べました。
1キロあったのに、一日でなくなってしまいました。
明日も使えるかな~と思ってたのに。柔らかすぎ、食べやすすぎも問題。
レシピはとても美味しかったので、問題はもちろん土井先生じゃなく我が家^^;


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あとはポテトサラダ、
ひじき煮(残り)、
大根とサニーレタスのサラダでした。

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この日は、夫にお願いしてモンペリエのモンブランを買ってきてもらいました。
大好きなケーキ屋さん。
どうしても上等な糖分がほしかったのです。

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コーヒー淹れて、小さくカットして、全種類食べました^^
モンブラン最高!

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さて、今日は全校遠足ということで、いちととおはお弁当を持っていきました。
中身はだいたい夜のうちに用意しておいたんだけど、卵焼きを焼いて、お弁当に詰めるというだけで、小一時間かかりました。
5時前に起きておいてよかった。。
不安であんまり眠れませんでした(笑)
お弁当、遠足のときくらいしか作ったことがないので、全く上達せず。。




さっき、おやつにレーズン蒸しパンを作ってみました。
わたしにしては、上出来!自分に甘い。

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今年も帽子を買わないといけません。
どうしよ。実際にお店でゆっくり見れればいいんだけどなぁ。
↓これにしようかな。あんまりツバが広いのは苦手。





こどもたちと出かけるときは、こんなのもいいかな?
アウトドアしすぎるのも、手持ちの服と合わないかしら。
でもこどもたちとお揃いで買っちゃおうかなぁ。いちが帰ってきたら聞いてみよう!




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献立:海老マヨ [週末ごはん]



週末は穏やかないいお天気でした。春ですね。
土日とも、公園でたくさんあそびました。

カブト虫の幼虫もさらに大きくなってました。
(夫が土替え中です)
いちがイモムシを見つけると連れて帰ってくるので、
今3種類のイモムシが家にいます。
わたしは「ギャー!」ってなるので遠目からしか見れないけど。。
イモムシのためにキャベツを切らさないようにする日々。

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4月21日(土)

夜ごはん。
あさりのカレーピラフ。
いつも炊飯器で作っています。
野菜はあらかじめフライパンで炒めて、お米の上に乗せて炊いて。
あさりは別で蒸しておいて、ごはんが炊けてから混ぜてます。

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唐揚げ。

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サラダ。

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4月22日(日)

日曜日はこども服を買い足しに行きたくて
ららぽーとに行こうと思ったけど、
電車に乗る前にとおが「つかれた~暑い!公園じゃないとがんばれない」と言うので
この日も結局近所の公園のはしご。

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いち、身体重そう~!
逆上がり、なんとかできるってかんじです。
幼稚園のときは楽々だったのにね。とおは、まだまだ。

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この日の夜ごはんは中華風にしました。

海老マヨ。

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水餃子。
市販の餃子の皮で包んだら、全部くっついた!スープに入れないとダメなのね。
水餃子にするなら、皮から作ったほうが圧倒的においしいな~。

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ささみのサラダ。ゴマダレで。

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チンジャオロース。

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公園にて、いちを抱っこした写真を一枚撮ってもらいました。
この前、家で立って抱っこしたらものすっごく重くて、もうそろそろ限界かも。。と感じたので
今のうちに!と思って。
身長差20cmくらい。急に大きくなったかんじがするなぁ。
↓ いち、すっごく照れてる(笑)

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さ、今週もがんばろう。おー!
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献立:親子丼 [平日夜ごはん。]


4月18日(水)

夫が帰ってきてから、盛りつけたり仕上げしたりするのが億劫になって
自分たちの食事の時間に、もうお盆にセットしてしまいました。
ラップをかけておいて、そのまま食べてもらいました。
ものすごく手間が省けて、なぜ今までこうしてこなかったのかと思いました。

親子丼です。
いつも大きな鶏もも肉一枚で作るけど、最近こどもたちのお代わりの分が残らないので
おつゆを増やして卵を増量してみました。
とろとろでおいしかったです。

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あとはあさりの酒蒸し。
夫の新潟土産の昆布巻き。きんぴらごぼうは前日の残り。


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4月19日(木)

昨日は塩鯖を焼いて。。
サラダとそら豆と、きんぴらごぼう。全部残り物だ~。

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じゃがいもの鶏そぼろ煮。

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写真をひくと、こんなかんじ。。。
今見ると「汚なっ!すぐ片づけようよ」って思うんだけど、バタバタ最中だと感覚麻痺。
客観視できなくて、平気でこの中でこどもたちが残したごはん食べてたり。
めちゃくちゃです。やだやだ。

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いちが食べていたあさりに、カニさんが。
みんな大喜びでした^^

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暖かくなったので、一枚半袖を買いました。
とりあえず、ネイビー。
着てみてよかったから、ピンクも買おうかなと思ってる。






こっちは一枚白を持ってて、使いやすかったのでもう一枚。
グレーにしました。





ワンピースもほしい!
ウキウキするような花柄がいいなと思って、探し中。

↓このワンピースのネイビーが、形も柄もかわいい。
ちょっと派手かなぁ。でもウキウキしそう。ほしい!
とっても好きなかんじだけど、着ていく場所がないか~。



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献立:へぎ蕎麦 [平日夜ごはん。]


こんにちは。
朝から雨です。寒いです。
相変わらず、低迷中。
身体は元気なんですけど、心がちょっと疲れ気味。
まぁこ~いうときもあります。のんびりいこうと思います。



昨日は午後から小学校の懇談会で、とおの眼科定期受診もあったので
夫が休んで病院に連れて行ってくれました。
眼科は都内の小児専門のクリニックに通っています。
電車を2回乗り継いで、家から片道1時間半くらいかかり、待ち時間も長くって。
ずっとかずを抱っこ紐なので、その日はいつもヒーヒーです。
昨日は夫が連れてってくれて、とっても助かりました。


懇談会っていうのも実はあまり好きじゃなくて(好きな人もそんなにいないかな)
役員決めとかあるし、自己紹介も緊張するし、
それも最近の憂鬱の原因だったのかしら。しょうもないです。
家庭の中だけでゆるい生活をしていると、
とことん自分に甘くなる。だめだめだ~。
とりあえず無事に終わったので、あ~よかった。
引き続きのやる気なさは、天気のせいにしておこう。



昨日の夜は、夫の新潟土産を食べました。
へぎ蕎麦。

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車麩の卵落とし。
車麩は初めてではなかったけど、初めて上手にできた気がする。
じゅわ~っと美味しかった!

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あとは、へぎ蕎麦に合わせて天ぷらにしました。
玉ねぎと人参のかき揚げは、カリカリ好きのとおに。

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あとは、そら豆と海老のかき揚げ。
ちくわ天、かぼちゃ天、鶏天でした。
鶏天は、鶏もも肉にめんつゆでちょっと下味をつけて、
天ぷら衣にドボンと絡ませて揚げました。
唐揚げよりお肉がふんわり揚がったみたい。大好評でした。


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夫が2泊で新潟に行っている間に撮った写真はこれだけ。
もう冷やし中華はじめました^^
こどもたちが好きだから、これからは週一くらいで登場します!


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気になるもの色々。。
ひとりのんびり買い物する時間がほしいなぁ。
楽天マラソン、何も買ってないよ~。
終わってからあれこれ出てくるんだよね。






ソファを汚されて、困ってます。(やっぱり)
カバーをかけてるけど、とおとかずが暴れて、すぐ取っちゃう。
取れにくいのがほしい。





明日から暖かくなるみたい。
わたしのメンタルも上がってきますように。
さ、もうとおのお迎えだ~。早い!明日から給食!やっほ~い

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入学式の夜。 [平日夜ごはん。]



とおも晴れて、小学一年生になりました。
今日で2日目。
緊張しながらも張り切って通っています。
朝はドキドキしちゃうのか5時頃に起きてきて、昨日は帰ってきてすぐお昼寝しちゃいました。
不安とわくわくでいっぱいなんだなぁ。
がんばれがんばれ。


しばらくはわたしも、毎日教室まで送り迎えです。
早く給食始まってほしいよ~。(切実)



入学式の夜。
とおにとってのご馳走と言えば!
納豆巻です。

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あと餃子が好きなので、ホットプレートで焼きました。
40個焼いたけど足りなかったみたい。
(覚書 ひき肉200g=普通の皮20枚)

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とおの好きな、カリカリ仕立て。

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きゅうり食べ放題も。
「え?!いいの?こんなに?!」と一番喜んでました(笑)

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4月10日(火)

鮭のムニエル。

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厚揚げのきのこあんかけ。

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4月9日(月)


鶏むね肉のみぞれ煮。
ここ→のレシピを参考にして作りました。
むね肉しっとりでおいしかった。


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お正月に漬けた数の子、食べきれなかった分を少し冷凍しておいたのですが
あまり食べる気にならず放置していました。
冷凍庫を開けるとずっと視界に入ってくるのが気になって、
エイっと解凍して、食べてみました。
おいしさと歯ごたえ2割減ぐらいで、まぁまぁ食べられました。

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4月2日(月)

旅行の前日。
残り物とか半端野菜とか、色々です。

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豚肉と新玉ねぎとピーマン炒め。
新玉ねぎが瑞々しくておいしくって、冷蔵庫になくなると買っちゃいます。
ネットで取り寄せようかと思ったけど、すぐ悪くなっちゃうもんね。
地道に少しずつ買ってきます。

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入学式の夜のショックな出来事。
コーヒーメーカーのガラス瓶が割れてしまいました。。。。
気に入っていたのに~。もうばかばか。(夫)
新しいのを買うのも残念なくらい愛着があったから、悲しいよ~。

これ↓ を使ってました。
ネットですぐに買えるけど、まだ買う気になれず。。。





あと、今朝、麦茶のガラス瓶の注ぎ口が割れていた。
この猫ちゃんも好きだったのになぁ。。

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これ。




毎日使うものが壊れると悲しいです。
かずが動き回るようになってから、ますます家中のものが破壊されてます。
愛着のわくようなものを買う時期じゃないんだろうなぁ。。
とりあえず今日は100均に行って麦茶入れを買ってこようと思います。

テンションがズドーンと下がっています。
そんな中、今朝から夫はひとり、新潟へ2泊でお出かけ。
この週末は天気も悪いみたいだし、わたしは乗り切れるのでしょうか。

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サラダバーにしてみた日。 [週末ごはん]



新年度がはじまりました!
いちの上履き、またワンサイズアップで22センチに。
わたしも履いてみました。大きくなったなぁ。
新三年生、身長133センチ、33キロ。くらいかな。
いちは平均よりちょっと大きめ。


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とおの入学式は明日。
靴サイズは18,5センチ。
身長108センチ、体重18キロ。こちらは平均よりだいぶ小さめです。
セノビックを飲ませてみる?と夫と話しています。
本当に大きくなるのかしら。



4月7日(土)

朝ごはんは、オムライス。
卵に牛乳を入れてみたら包むのが難しくて
真ん中が豪快に破れたのでケチャップで隠しました。

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とちおとめのいちご狩りに行ったので、スーパーでもとちおとめを選ぶこどもたち。

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夜ごはん。

野菜をたくさん買ったので
自宅サラダバーのようにしてみました。

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シーフードマリネとマカロニサラダは前の日の残り物。
金曜日に友達がごはんを食べに来て 張り切ってたくさん作りすぎた。

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こどもたちには鶏唐揚げとじゃがいもソテー。

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4月8日(日)


朝ごはん。
フレンチトースト。この日は超熟の5枚切りで作りました。

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バニラアイス乗っけ。うんま~い。

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バターの保存方法、どうしてますか?
うちは何年か前からカットしてタッパーに入れてます。
こんなかんじで。。

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バターを押しだして。。

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じゃ~ん。
使いやすい!いい!

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わたしはこの↓カッターを買って、容器は別に用意しました。
これでも問題なかったんですけど、琺瑯容器にしたかっただけです。






夜ごはんは、クリームパスタ。
リボン型の、ファルファッレを使ってみました。

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ポテトガレット。
とおが、じゃがいも大好きなのです。
好きな食べ物が少ししかないので、貴重な栄養源。
毎日何かしら出しちゃう。

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消費量がすごいので、ネットでポチリ。
北海道産男爵10キロ!毎日どんどん使いま~す。
ちょうど500円クーポン使えます。





ふるさと納税でお肉が届いていたのでローストビーフ。
炊飯器調理で作りました。
あとはサラダでした。

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こんな献立の日も、とおはまず納豆ごはん。
必ずほっぺに手をあてて、「おいし~!!!」

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今日は入学式の予行練習に行ってきます。
(支援学級だけ練習があります)
とおは朝からなぜか、フリスビーをもってアキラ100%を必死に練習してます。
裸です^^;

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鬼怒川旅行2018 2日目 [旅行]


2日目の早朝、ロビーから。
部屋からも同じ、鬼怒川と桜の景色が見られてとってもきれいでした。


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わたしは朝、ひとりで露天風呂へ。
他に誰もいなかったので、足を伸ばして空を見上げて、ぼぉ~~~っと過ごしました。
極楽すぎた!

さ、みんな起きたら 布団を片付けて。。

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朝ごはんいただいて^^

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最後にパチリ。
静かで清潔で、宿の方々もみなさん親切でアットホーム。
景観もよく、食事も美味しかった。
とってもとってもいい宿でした。
こどもたちが「これから日光江戸村に行く~!」と言ったら、
「車出しますね」と送ってくださいました。


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江戸村へ到着!
開門時間9時に行きました。

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まずは忍者に変身!

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夫も侍になりました^^
わたしも着替えたかったけど、授乳できないから断念。

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いちととおは、忍者修行へ。
小さい子には少し厳しい修行で、とおは怖くなって泣きだしてしまったので
途中リタイア。いちは何とかクリア。
「難しかった~!でも忍者になる!」そうです^^

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夫、石抱の拷問(笑)

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かずもたくさん歩きました^^

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この日は25℃くらいあって暑かったので
ここで忍者衣装は着替えに行って。。。

野外ステージでのイベント。
こういうの、とおは真っ先に「ハイ!ハ~イ!」と手を上げて参加するタイプ。

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記念の缶バッヂもらってうれしそう。

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お芝居は、大忍者劇場と両国屋を観ました。
大忍者劇場は、かずがあと一歩で泣き出しそうで危なかった!
暗くなったり大きな音がするので、外で待ってればよかったなぁと。
いちととおは、前のめりになって夢中でした。

両国屋はお笑いのお話で、これはこどももわかりやすく
と~っても楽しかった!
この時から、とおが「岡引!」がたがたがた。。っていうネタをずとやってる(笑)
一緒にパチリ。

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江戸村からタクシーで今日の宿へ。
あさやホテルです。

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温泉に入って、バイキングで死ぬほど食べて(笑)
ホテル内を散歩。

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はしゃいでいるようですが、
もう相当疲れてます。

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お部屋からは、鬼怒川らしい景観。
駅周辺は寂れてしまったホテルが多いもんね。

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翌朝5時に起きて、また一人で屋上の露天風呂へ行って
ひと時の自由を味わいました。
朝食のバイキングも死ぬほど食べました。(わたしだけ)
夫は完全に引いてました。


3日目もあそびます!
ホテル、ばいば~い。

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ホテルからすぐの、ロープウェーに乗りました。

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「やまびこさ~ん!」と何度も叫びすぎて、夫に「うるさい」と叱られるいち^^

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山頂にいるお猿に餌をあげました。
一袋100円で、2人で3袋ずつ。
お猿があんまり奪い合っているから、「もう一回!もう一回!」ってなっちゃいます。

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そして、あさやホテルからバスで鬼怒川温泉駅に連れて行ってもらって。。
あともうひと遊び!がんばる!
ホテル三日月のスパへ。

ここでの写真は、かずの水着ショットだけ^^

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流れるプールやスライダーで2時間くらい遊んで、
またリバティに乗って、お疲れさま会をしながら帰ってきました。


あっという間の3日間。
こどもたちも一気に成長するし、やっぱり旅行は楽しいな~。
また日常もがんばっていこう!

長々失礼いたしました~!
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鬼怒川旅行2018 1日目 [旅行]


春休みの楽しみ!
鬼怒川温泉へ行ってきました。
5人家族で初めての旅行。いっぱい遊んできました。


以下、覚書的な日記です。長いです。


一日目。
最寄り駅から朝8時の電車に乗って、
北千住から特急リバティで出発!
いちは特急に乗れるのが嬉しくて涙目になってた^^

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2時間の電車旅。
かずは半分寝てくれました。
残り半分は、ご想像通りです。。^^;

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到着して、「花いちもんめ」のいちご狩りへ。
この日に泊まる宿の方が駅まで迎えに来てくれて、送ってくださいました。


いちご大好きな、いちのリクエスト。
「おれが残さず全部食べてやるぜ!」って張り切ってたけど、
10分くらいで「もうダメだ~おなかいっぱいすぎる!」


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とおは、いちごが苦手なんだけど。。
食べてみたら、「おいし~い」5個くらい食べてたかな?
家族みんな、初めてのいちご狩り。おなかタプタプになりました。

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「花いちもんめ」から出てるバスに乗って、5分くらいかな。
日光猿軍団に到着。
お猿ちゃんとホッケーゲーム^^
お猿ちゃんはあんまり集中してないからだいたい余裕で勝てるんだけど、
とおとお猿ちゃんはかなりの熱戦で、なかなか勝負がつかなくて。
観客ができてました(笑)


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次は、猿軍団から歩いて10分くらいの、「トリックアートぴあ日光」へ。
ここ、すっごく楽しかった!
大人もこどもも本気で遊べました^^


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スタッフの方が何度も「撮りましょうか?」と声をかけてくださって
たくさん撮ってもらいました。

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これ、2人とも頑張ってたけど。。。
う~ん微妙(笑)

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トリックアートぴあから、徒歩1分。
今日の宿に到着!

さっそくお風呂に入って、ごはんまで散歩。

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夜ごはん!

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食事処と聞いてたから心配だったけど、個室になっていて一安心。
動き回れて、かずもキーキーにならなくて済みました。

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いちは小学生だから、本当は「大人メニューのちょっと少な目」だったんだけど
事前にお願いしてお子様メニューにしてもらいました。
「よっしゃぁ~!」だって(笑)


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もうみんなぐったり疲れて、20時消灯でした^^
2日目に続きま~す。


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献立:海老カレーピラフ [週末ごはん]



写真が溜まってるのでサクッと更新!


先月のいつかの週末です。
海老入りカレーピラフ。

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スペアリブのオーブン焼き。
アプリコットジャムを買ったけどこどもたちに不評だったので
お肉の下味に使用しました。ジャムと醤油の味付けってとってもおいしい。

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買いやすい値段になってきた野菜もモリモリ食べます。

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これは違う日だなぁ。いつだろう。
スパサラとかぼちゃサラダ、タッパーのままです^^;

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もつ鍋、また注文してたので食べました。
塩味にしてみました。

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おいしすぎる~!
もう暑いくらいなのに、また注文しました(笑)

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今回は蟻月のにしてみました。
楽しみ~♪






ドライカレーは温玉を乗せたり。

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味付け卵を乗せたり。
どちらも好きだけど、温玉のときは更に飲むように食べてしまう(笑)

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友達と家でランチするのに、大量にドライカレーを作ったので
何日か食べました。
友達はキッシュを作ってきてくれました。

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あとシーフードマリネを作りました。

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今日はこれから特急に乗って、鬼怒川へ行ってきます。
わたし、昨日まで熱でダウンしていたのですが
葛根湯の連投で、今朝になってなんとか持ち直しました。

はりきってこどもサービスしてきま~す。
この人を連れて初めての旅行。
ぐったりして帰ってきそうです^^;

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