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オーブンで焼いたフレンチトースト。 [朝ごはん。]



フレンチトーストを、表面だけフライパンで焼いて
オーブンで仕上げてみました。

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ものすごくふわんふわんに焼けました。
これはおいしい。。。
いくらでも食べられてしまいそう。

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打って変わって、お粥の朝ごはん。
なんとなく身体が重い日はお粥を炊きます。

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平日朝ごはんでよくある組み合わせ。

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こどもたちはおにぎり朝食が多いです。

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パンの日は、トーストすると食べるのが遅くなるから
だいたいサンドイッチ。

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今朝は、ラタトゥイユをカレーに変身させました。
朝からモリモリ食べました!

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今週は、心が負の感情に傾いて
あんまりよろしくなかったです。
自分の嫌いなところをクローズアップして、
どうしたらいいのか。。とぐるぐる考えたり。
自分と考えの違う人間に対して、どういう感情をもつのが正しいのか考えたり。

ネガティブな感情もふくめて、
ポジティブに受け止めたいなぁ。
いつでも、気持ちよく、良いと思う方を選ぶ。
そうして生きていこう!


さっき、妹から「分娩室に入った」っていうLINE。
ここ2週間くらい、毎日LINEで 出産あるあるを送りあっていました^^
いよいよ。
また新しい命と触れ合えるなんて、とてもうれしいです。

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献立:鮭の西京焼き [平日夜ごはん。]



6月26日(火)


魚売り場の端っこのほう、
いつも色んな種類の魚のアラが、たくさん入って安く売られています。
気になりつつ、おいしく食べられる自信がなくてチャレンジできなかったけど
鮭のカマの、ちょっと下の部分、
切り身に近い形だったので初めて選んでみました。


塩をしてふき取ってから、西京味噌で作ったタレで漬けて焼きました。
6切れで298円。大満足^^

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もう終わりだと思ってたそら豆。
実家が秋田だというお友達から おすそ分けいただきました。
あちらはまだ春なのかな。こちらはもう真夏のよう!

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あとは、焼き茄子。
きのこの煮びたし。
長いもと水菜のサラダ。

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6月27日(水)


近隣の小中学校の支援学級、合同の運動会がありました。
みんなに全種目出番があって
応援しがいのある、とってもいい運動会だった。
3男も、「い~~~!!!(にいに)」と応援しました。

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夜ごはん。

ラタトゥイユ。

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お肉と野菜を巻いたトルティーヤ。

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3男の離乳食用に、ゆでうどんを常備しているんだけど
小食すぎるので、大半余るのです。
それで、わたしのお昼はほぼ毎日うどん。
昨日はカルボうどん。
まぁ、それなりにおいしいけど。。。
飽きた~!

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献立:肉豆腐 [週末ごはん]


6月23日(土)

今年のとうもろこし、
いつもよりぷりぷりジューシーな気がする!
「スーパースイートゴールドラッシュ」だって。
名前負けしてなかったよ^^

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ポテトサラダ、
いつもと違うかんじにしてみました。
きゅうりの薄切りですくって食べるの。
きゅうりラブな次男、うれしさで絶叫~!

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大根サラダ。

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これは前日のミニ春巻きが揚げずに残ってたから
フライパンで焼きました。
中身は、ベーコンポテト。
この→レシピ で作りました。
みんなに好評でした。家にある材料ですぐできて、こういうレシピいいな。

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肉豆腐。

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6月24日(日)


ピザを作りました。
生地は、次男がこねて伸ばしてくれました。
お手伝い大好き。
イーストなしの簡単な生地だけど、食感カリカリでよかった。

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この間デパートに行ったときに、おもしろいものはないかな~と
新しく買ってきたジェノベーゼ。
とてつもなく美味しかったので
それを使いたくて、バジルのピザも焼きました。
う~ん美味。

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これです。
ナッツとチーズとにんにく、全部効いてておいしすぎでした。





最近行きたいけど行けないところ。
本屋さんとパン屋さん。
他にもたくさんあるけど、この2つが特にイタイ。

なんでも触りたがる1歳児、
店の中で立たせるわけにはいかないし
抱っこ紐してたところで、触りたくて大暴れ。
手を伸ばして商品を全力で触ろうとするから 危なくてパンも選べない。。
立ち読みなんてむりむり。
まぁ誰もが通る道ですね。。。
トイレもゆっくり入れないよ~。

毎日、運動不足解消もかねて
おかあさんといっしょの時間に全力でブンバボーンを踊っています。
あまりの全力加減に、
よしお兄さんそっちのけで ず~っとわたしを見ています。

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豚しゃぶ冷やし中華。 [平日夜ごはん。]


6月21日(木)


れんこんと豆腐入りのハンバーグ。
小松菜とツナのだし醤油和え。
かぼちゃとスナップエンドウの胡麻和え。

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翌朝は、イングリッシュマフィンで目玉焼きと一緒にサンドして
月見バーガーにしてみた。

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次男がスーパーで選んだ小玉スイカ、食感が残念だったので
ジュースにしてみました。
冷凍バナナと一緒にガガ~っと。
食後、食卓にそのまま残されてた。。
わたしが一日かけて飲みました^^

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この日は登校するとき授乳中で、下まで見送りにいけませんでした。
授乳が終わってベランダから通学路を見たら、
ちょうど次男がフラフラしながらゆっくり歩いていました。
「とお、がんばってね~!」と声をかけたら、キョロキョロして、
でもわたしを見つけられず(目が悪いのもあって)、
後ろを振り返りながら「ママありがとう、がんばるね~!」と言って
ちょっと早足になって、元気に歩いていきました。

じ~ん。




6月22日(金)

冷やし中華。
最近「肉!肉!」と言われるようになってきたので
ハムじゃなくて豚しゃぶにしてみました。
でもこれはハムのほうがよかったらしい。

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先日、画像検索をしていたら
自分のブログにそっくりなブログを見つけてしまって、
おぉこれは。。。。と絶句。
信じられないくらい同じで、激しく驚きました。
どういうことなんだろう。。。

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チャーハン。 [平日夜ごはん。]



一日雨だった昨日は
長男がちょっと具合悪くて、小学校をお休みしました。
もう復活して、今朝は元気に登校!
というか、昨日の昼間にはもう全然元気だったけど。。^^;


昨日は夫飲み予定だったので
フライドポテトを作って、あとは温かいうどんでいいや~と思っていたら
「チャーハン食べたい!」とリクエスト。

フライドポテト研究続いてます。
昨日は天ぷら粉をうす~くまぶしてみました。カリカリ!

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またも夫から「飲み会延期!」のライン。
おかわり用にチャーハン多めに作っといてよかった。

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アボカドにワサビ醤油。
アボカドはシンプルがおいしいな~。
3周まわって結局これが一番!^^

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雨だと放課後の時間を持て余しちゃう。
昨日はこどもたちとジュラシックパークを観ました。
ふたりとも、すっごい怖がって指の間から見てました(笑)
今見ても、楽しかった!

映画が終わったら、次男のステージショー。
↓ いつも自由な発想で笑わせてくれます^^

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ティッシュカバーを新調しました。
パソコンテーブルの脇に吊るしてます。
さっそく昨日、ポテトを食べた手でケチャップをつけられた~。
長持ちしますように。。。

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studio CLIPで30%オフでした^^



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マーボー豆腐。 [平日夜ごはん。]



6月19日(火)

マーボー豆腐。
大人は豆板醤とラー油で辛~くしました。
しなびかけてた茄子も、皮をむいてレンチンして
柔らかくして入れちゃった。
わたしはごはんにかけてモリモリ。夫はビールだけでガマンしてた。

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空心菜のにんにく炒め。
昼間のうちに作ったから色が悪くなっちゃったけど
これが地味においしかった~。

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今朝のわたしのごはん。
肉みそが少し残ってたから、ピザトーストにしました。
最近キウイ売り場が拡張してるから、つい選んじゃう。
今の時季、あんまり常食できるフルーツがないような。。
メロンやさくらんぼは、ちょっと特別感がある。

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こっちは先週かな。
「今年最後のいちご!」と言って、みんなで大切に食べました。

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三男は、毎朝プレーンヨーグルトも。
てんさいオリゴでちょっと甘くしてます。

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ヨーグルトはみんな ↓このてんさいオリゴで食べてます。





自分でやりたいお年頃^^
スタイをつけると発狂して引きちぎってもぎ取るので
ごはんのたびに着替えです。洋服が足りないよ~。

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豚しゃぶサラダ。 [平日夜ごはん。]



最近筋トレをがんばってる夫に
高たんぱく低糖質な、サラダの夜ごはん。


豚しゃぶサラダ。わさびドレッシングで。
ドレッシングは、ポン酢大2~3、砂糖小1、ごま油小1、チューブわさび2センチくらいを
ぐるぐるっと混ぜるだけ。
サラダのお供にビール(夫)


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焼酎に切り替えて、焼き魚。
冷凍庫にししゃも、アジの開き、塩サバが少しずつあったので
全部焼いちゃいました。


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昨日は、鶏ハムサラダ。
半熟卵はビニール袋に入れて、
3倍濃縮のめんつゆを薄めずに少し入れて味付き卵にしました。

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久しぶりに煮物が食べたくなったので、少し作りました。
鶏肉、にんじん、こんにゃく、れんこん、しいたけ、さやえんどう。
里芋の時季が待ち遠しいな~。

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梅雨の合間の晴れがありがたい!
ソファカバーを洗ってクッションを干して、
ソファがいつもと違う姿になると こどもってがぜん喜びます。
よだれを垂らさないでおくれ。。。^^;

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レッドアップ [その他]

ここ何か月か、毎日筋トレをしている夫ですが
それと並行して、サポートサプリをお試ししてみました。


これです!!↓





ちょっと衝撃的な写真の広告ですが^^
その効果は、レッドアップのサイトより↓

「レッドアップ」で手に入れる最高のカラダ。
筋力アップ、体力アップ、滋養強壮を目的とし、医学会からも注目されている成分「HMB]や、豊富な滋養栄養素を持つ「マカ」、「アルギニン」を配合した唯一のトータルサポートサプリメント。
アスリートも注目する即効パワーアップ成分のアミノ酸のうち、
体内では合成できない必須アミノ酸の1つのロイシン。
HMBはその必須アミノ酸であるロイシンの代謝産物で、筋肉の合成促進と分解抑制の両作用を有します。
直接摂取することで、有効的に筋肉を作り、筋肉を守ります。
身体の基礎から強く、その強さを維持していくスタミナ成分もたっぷり配合することにより、HMBで作り上げる筋肉を、贅沢な栄養素でサポートし、豊富なスタミナ成分で維持しながら、また筋肉を作り、守るループへと導く。
今までありそうでなかった、まさにトータルサポートサプリメント。
もちろん、安心の純日本製です。


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ということで、夫も一か月お試しで飲んでみました。
サプリは小さめ。
夫は一日3粒飲んでいました。
もっと劇的に変わりたい人は、6粒飲むといいそう。


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朝夜、自宅でのストレッチ&筋トレは継続して。。。
もう5日目あたりで、「筋トレがつらくなくなってきてる!」って。
本当?!とちょっと半信半疑だったのですが、
一か月経って、本当に筋肉がモリっとしています。
え~びっくり。
今朝も腕を触らせてもらったら、明らかに太さが変わってました。
腕が太くなってる~!と、こどもたちもぶら下がって大喜び(笑)


夫は「このまま続けたらどうなるかな?!」と
ワクワクしていますが。。
継続するには価格がちょっと高いんですよね。。

筋肉好きさんにはものすごいサプリだと思うので
費用対効果は十分あるんだと思います。
しかも、「サプリを飲んでるとやる気がでる!」らしい。
それはなんとなくわかる!^^
だんなさんのメタボが気になっている方、
よかったらこちらから↓ のぞいてみてくださいね~。





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焼き餃子。 [週末ごはん]


6月16日(土)


ホットプレートで、焼き餃子。
60個作りました。

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このおいしいラー油を使いたくて^^
夫も「これはうまい!」と絶賛してた。
ただでさえ食べすぎちゃう餃子、さらに止まらない!

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「ごまらあ油」っていうネーミングがかわいい。





野菜も一緒に食べました。

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6月17日(日)

父の日でしたね!
夫が前に「これ好き」と言っていた
豚肉とチーズのオーブン焼きを作りました。
並べて焼くだけで、ごちそうです。


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↓この本のレシピ、そのままで作ってます。





あとはミートソースのパスタと、サラダでした。

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長男が市の相撲大会に初参加しました。
とっても緊張したみたい。負けちゃったけど、いい経験になったと思う!
秋も選ばれるようにがんばるぞ~!と
やる気が出たようでした^^

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理想と現実。 [平日夜ごはん。]


いくつか前の記事で、
「朝5時前に起きて掃除してから朝ごはんの用意が目標」
と書いたんだけど
あたかも毎日実行しているような書き方で、これははっきり言って嘘だわと思い
ちょっともやもやしてました(苦笑)
後で読み返したら、「これ自分?」と違和感しかない^^;
目標は目標だけど、達成率20パーセントがいいところ。
今日もぐだぐだ6時前まで寝てました。。
できるときは続けて起きられるんだけどな~。最近はもうぜんっぜんダメ。



6月11日(月)

前日の残りのグリーンカレー。

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豚しゃぶとアボカドと野菜の生春巻き。
ワサビ醤油がぴったりでした!

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この間も載せたけど、
これも大原さんのレシピ本を見て作りました。




こっちはいちの分の写真。
こどもはマヨネーズか醤油につけて食べるのが好き。
これに、ドライカレードリアでした。

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6月13日(水)

昨日はいちの誕生日当日だったから、
リクエストの手巻きずしにしました。(写真なし)
夫は飲み予定だったんだけど、夕方「ごはんある?」とラインきたので
急遽キムチチャーハンでした。

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学校から帰ってきて、ケーキの残り半分をほじくって食べるふたり^^
ふたりともマンゴーが大好きで、一緒に買い物に行くと「マンゴー食べたい!」と
いつもねだられるんだけど
まぁそうそう買えないのでだいたい「今日はバナナね」となる。
マンゴー2つ分切ってケーキと一緒に出したら、「誕生日ってすごすぎる。。」と
また感動して泣きそうになってました(笑)

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1年生のとおも、宿題を持ち帰るようになりました。
運筆の練習。
う~ん、これはとおにとって難しい。
苦戦しつつ、毎日がんばってます^^

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さてさて、実用的な(しっかり物が入って持ちやすい)
かごバッグを探し中です。
しっかり素材のかごは、動きが雑なわたしは引っかけたり壊しちゃったりするので
ペーパー素材のふにゃふにゃしてるのが好き。
これがよさそう。
おむつも余裕で入りそう^^





あと、週末は弁当を持ち歩いてることが多いので
弁当を入れるバスケットもずっとほしくて。
今回のセールで買おうかと。
これ。。。
ちょっと小さいかな?





ラクチンサンダルも。
プチプラなのにさらに500円引き。わ~い。




こっちは近所用。




こどもたちのクロックスもサイズアウトしてた。。
これから探しま~す。

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