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あさごぱん。 [朝ごはん。]



朝ごはん、しっかり食べていますか?
今となってはしっかり食べているけど
わたしは出産するまで朝抜き派でした。
仕事中、10時くらいまでは、朝抜きのほうがスムーズに動ける。
でもそのあとみるみる元気がなくなっていって、
「早くお昼にならないかな。。」と毎日そればかり考えていました(笑)




相変わらず、平日大人はだいたいパンで
こどもたちはおにぎりかパンか半々くらい。



ベーグルサンドの日。

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トーストサンドの日。

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フレンチトーストは、休日みんなで。

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うちのこどもたちは、分かりやすく野菜が苦手なのですが
最近キャベツ炒めをよく食べるようになりました。
絶望しているような時期もあったけど
食の範囲は少しずつ広がっていくものなのですね。

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ピザトースト。
生バジルを乗せたピザトーストはおいしいな~。
長男も、「バジルがうまい!」って。
そんなわかることを言うようになったなんて(涙)

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今朝は、桃を食べました。
ちょうどよく熟れた、あま~い桃でした。

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この全然食べない困ったちゃん(三男)も、
いつかは食べるようになる。。。とわかってはいても
やっぱりつらい。
楽しく食事したいと思う反面、教えなくちゃいけないこともあるし。

わたしがあげても全然口を開けなかったのに、
次男があげたらすんなり食べました。(ヨーグルト)
「にいにがあげるからね!」と大喜びの次男でした^^

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最近読んだ本。
脳科学者の中野信子さん、好きです。
分かりやすく痛快な内容で、とくに「努力」についての脳の仕組みについて
おもしろかった!






あとこれも、とってもよかった本。
興味深く、この本を借りた週は、かなり見入っていました。
その名のとおり、地球の色んな国々のごはんが、摂取カロリー別に載っている本。
難民や、ほぼ自給自足の国など、知らなかったことが多くて
食について考えさせられる本です。
大人向けだけど写真も多いから、長男も、何度も何度も見ていました。
大きな本なので、図書館で借りるときは大きいエコバックを忘れずに^^




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最近のごはんいろいろ。 [平日夜ごはん。]




夏休みに入って途端に余裕なく、
何もかもが後手後手になっとります。



ごはんは、いつにも増してわちゃわちゃと食べてます。


フライパンいっぱいに、肉じゃが。
汁は煮詰める派です。

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翌日は肉じゃがコロッケにしたよ!(写真なし)

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ブリかまは、塩こうじに二日間漬けて焼きました。

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ミディトマト、皮むきしてポン酢とオリーブオイル、大葉。
さっぱりしておいしい!

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煮豚を作った日。
この日はおかずが多い!

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長いもそうめん。
ストレートのそうめんつゆが助かる!

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この竹輪と茄子とピーマンを炒めたの、
これ好きで、以前からたまに作ります。
レシピはクックパッドより→
ちょっとオイスターソースってとこがまたいいの。


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作った翌日は、煮豚丼です。

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大原千鶴さんのレシピ本見ながら新しいの作るのも楽しい。
イカとトマトの炒め物。
新しい!(わたしにとって) いいお味~!

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昨日は夕方まで用事があって
その後3男がグズりまくり、もうなにがなんだか。。。
食卓にごはん出してもリビングでドタバタと暴れる兄ちゃんたち。
その横でボールを食卓に投げて味噌汁を盛大にこぼすおちび。
涙が出そうだったところに夫が早く帰ってきてくれて、
なんとかプッツンせずに済みました(苦笑)

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新しい風を吹かせようと
マルチスレートという天然石でできているお皿を注文してみました。
強者っぽくて使いこなせなそうなオーラをびしびし感じますが
届いたらがんばって使ってみようと思います。







3男は1歳5か月になりました。
友達が遊びに来るとどうしても一緒にお菓子を食べちゃって、
ますますごはんを食べないという悪循環。
ふぅ~。

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まだまだ夏休み前半戦。
明日は天気回復したらまたプールかな。
しっかり食べてしっかり動いて
暑さを吹き飛ばしていこう~^^

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うなぎ。 [平日夜ごはん。]


さぁきた夏休み!!



土用の鰻も食べて、力つけました!

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先ほど、カレーを仕込んで
パッドに移して急速冷やし中。
ジップロックに小分け冷凍して、夏休みのお昼ごはん対策。
カレーなら週5出しても文句でない。。。かな?

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もちろん甘口のルー使用。
最近はコスモのこのルーをよく使ってます。
辛くないけどスパイシーさはあって、大人もおいしい。







今年の夏は一度きり。
楽しく、思い出深い夏休みになりますように。

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3男のくるくるパーマ具合に癒されてま~す^^

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献立:鶏むね肉のソテー [平日夜ごはん。]



7月17日(火)

暑すぎて買い物が。。。つらい。
ママチャリでも 地面からの熱気がうわっとのぼってきます。
イオンの火曜市とヨーカドーをはしごして(すぐ隣にあるのです)、
まとめ買いしてきました。


午後は、小学校の個人面談へ。
長男は、3年連続のサマースクール参加決定。
要は、補習です。
たった2日間だけど、ちょっとでも追いついておくれ~。
次男は、
先生「最近疲れがたまっているのか、学校でほとんどボ~っと、半分寝てるかんじです(笑)」
家でもやるべき事がなかなかできなくて、
わたしもどう声かけして励ましたらいいのか
なかなか一筋縄ではいかないので 苦戦中。。。
今日はそんな中、初めて放課後デイサービスを利用してみることにしました。
楽しんで帰ってこれるといいな。



夜ごはん。

鶏むね肉のソテー。(ハニーマスタードソース)
茄子とさやいんげんの焼きひたし。
ぶりのお刺身。
枝豆。
豚肉、キムチ、にら、卵炒め。


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やっと、夏のなすのおいしさがわかってきました。
大人になりました。

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いつも何本か冷蔵庫にビールが入っているんだけど
夫に「ビール、一本しか飲まないから、一本だけ冷やしておいて」
と言われたのでそうしたら、
やっぱり自分でもう一本出してきて飲んでた。
豚キムチのせいらしい(笑)



7月18日(水)


色々乗せすぎてまったく麺が見えませんが
ビビン麺です。
野菜とむね肉とキムチをたっぷり乗せて、ぐじゃっと混ぜて食べました。
冷たくて辛くて美味!
ちなみにこの日は3本飲んでた^^;

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このビビン麺を使いました。
具を入れすぎたからちょっとコチュジャン足して食べました。
冷麺も試してみよっと。






今朝の3男。
ボーダーすぎたので撮ってみました^^
ますます暴れん坊で、ほんとにこの人は。。。すごい。
最近家族の中で「わるお」と呼ばれています(笑)


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海の日3連休。 [週末ごはん]



海の日っていうネーミング。
どこかに遊びに行かないと!と思ってしまうのはわたしだけ?


7月16日(月、海の日)


朝4時45分に目覚ましかけて、弁当作って、
7時半にプールへ出発したけど、もう遅かった!
プールまで徒歩10分ちょっとの駐車場に止めることに。
炎天下の中、夫は大きなクーラーボックスとテントなど持ち
わたしは着替え持ちと3男抱っこでフラフラ歩き
プール到着時からしてもうバテた!


偶然駐車場で、最近仲良くしてる長男のクラスメイトに会えて
こどもたちはすっごく喜んでいたけど^^
ママはこれまた偶然わたしの高校のときの同級生で、
しかもパパ同士も空手教室でお知り合いということで、
テントをとなりに張って 一日一緒に遊びました。

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3男も、初めての流れるプールや波のプールに
ビビる→慣れる→大興奮 の繰り返し^^

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夕方帰ってきて、
こんな日はホットプレートだ~。


もんじゃと。

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焼きそば!

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これは用意してありました。
(ちくわは長男がそのまま食べます^^)

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7月15日(日)

さかのぼって、前日も
わたしと次男だけ室内プールへ。
次男と二人きりで出掛けることってあまりないので
思う存分希望にこたえてあげられて すごく満足度高かった!
なんだか、仲良くなれた気がしました(笑)


夜ごはんは、
海老フライと豚肉のくるくるカツ。

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あとケチャップ炒めごはんに、サラダでした。

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7月15日(土)

土曜日は、久しぶりにリンパマッサージへ。
背中と首がガチガチで痛かったのをほぐしてもらいに行きました。
3時間、夫がこどもたちと留守番してくれたんだけど
帰ってきたら夫だけ昼寝してました(笑)

「これ、夏休みどうするの?!
 こどもたちとずっと一緒で気が狂うよね」だって。
「8月は毎週水曜日に有給とるから、その日は一人で出掛ける日にしてい~よ!」
と言ってもらえ、おぉぉありがたい!
ありがとうございます。



この日は、長男が好きなメニュー。

チンジャオロース。
なぜこれがそんなに好きなのか。。というくらい
お皿抱えて食べるのです。
「自分はこれが好き」という先入観だけだと思う。

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餃子。
フライパンが古くなってきていて焦げた。


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全く辛くないマーボー豆腐。
これは大人はまったく進まず、
残りは豆板醤を入れて煮詰めなおして食べました。辛いがおいしい!

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「背中がこって痛いな~」と言っていたら
昨日こんなもの↓が届きました。





気持ちよすぎて、
昨日の夜リビングでゴロゴロしすぎてしまいました。
3男は昨日プールで疲れすぎたようで まだ起きてこないので
これからまたゴロゴロします。
夫よ~、どうもありがとう。(見てないけど)

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献立:れんこんの肉詰め照り焼き [平日夜ごはん。]



7月12日(木)


妹の赤ちゃんに会いに行きました。
新生児のにおい!つい鼻をくっつけてしまいます。
暴れん坊3男と一緒に行って、
新しい仲間に癒されてきました^^


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女の子の洋服を選ぶって、すごく楽しい!
このワンピースと。




ちっちゃい子がリネンのロングカーディガンなんて!
かわいすぎるじゃないか~!と、これにしました^^






夜ごはん。

れんこんの肉詰め照り焼き。
肉だねが残ったから、冷蔵庫にあった椎茸にも詰めました。

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タコアボカド。
醤油と、おいしいラー油で。

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今朝、次男が小学校から持ち帰ってきた間引き朝顔が
一輪咲きました。
「やったぁ~!」何度も何度もジャンプして、大喜び。
毎日水をあげて、花が咲く って
「がんばってその成果が出る」が、分かりやすく体験できていいな。

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今テレビでルパンレンジャー中なので
朝ごはんお預け中。。。
5時に起きたから、おなかすいた。
朝、なぜかこどもたちが料理をしたがり(めったにない)
ブロッコリー茹で、ポテトサラダ、卵焼き、タルタルソースを一緒に作り
お米研ぎ→スイッチオンをしてもらいました。
わちゃわちゃで、わたしはもうぐったりです(笑)



先日の朝ごはん。

3男が、お味噌汁なら色々と食べてくれるので
野菜と一緒に塩鮭も入れて作りました。

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こっちは昨日。

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前日牛丼だったから、残りを卵でとじて三つ葉どっさり。
朝からごはんおかわりしてしまいました。

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ここのところ毎日、危険な暑さ。
今日、明日はプールに行く予定です。
プールくらいしか外遊びできないよね。
みなさまもお気をつけて。
楽しい週末を~♪


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献立:親子丼 [平日夜ごはん。]


7月9日(月)


豚しゃぶサラダ。
茄子、かぼちゃ、オクラの焼きひたし。

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小さい親子丼。

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7月11日(水)

友達とお昼に集まる日、
「グリーンカレーが食べたいな!」とリクエストもらったので
もちろん喜んで~!


こちらは夫の夜ごはんの分。

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何やら色々乗せたサラダも。

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学生時代の友達と過ごす安心感って、
心がほどけるというか
ママや奥さんではなく、
自分になれる すごく貴重な時間。
普段気を張って生活してるつもりじゃなくても
徐々に疲れたり無理したり、知らない自分に気づいたりもします。


「箸の持ち方、変わってない!(笑)
 その持ち方、生きてきた中でちえしか見たことないわ~」
「いや、普段結構気を付けてるんだよ~。リラックスすると戻っちゃうんだって!」と
わたしも言い訳(笑)



お土産に持ってきてくれた、デニッシュ食パン。
朝ごはんに食べました。
贅沢なお味!すんごいおいしかった。

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こどもたちも「うま~!」と言いながらバクバク食べました。
「高級パンなんだよ」と言ったら
「じゃあもう食べられないのか~。」だって。

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楽天にもあったけど。。送料がなぁ。。。







なんとなく続いていく毎日のありがたみを、改めて。
本当に大切なものを大切にしよう。

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献立:七夕そうめん [週末ごはん]




7月7日(土)


お兄ちゃんが、七夕そうめんを作ってくれました。
念入りに飾りつけして、麺はだいぶのびのびだったけど。。^^
きゅうりで天野川をイメージしたそうです。

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揚げ春巻き。

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鶏ハムで、バンバンジー風サラダ。

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夕方お兄ちゃんが空手に行っている間に
折り紙で壁を飾りつけ。
次男はハサミ大好きなので、チョキチョキとたくさん作ってくれました。

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7月8日(日)


暑かった一日。
もうすぐマンションの大規模修繕なので
ベランダの大掃除に勤しみました。
デッキブラシでゴシゴシは、こどもたちが張り切って!


夜ごはん。
カプレーゼ。

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ポテトサラダ。

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生春巻き。

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あとは、とんかつでした。

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今日はこれから、高校のときの同級生と 家ランチ。
ビールを冷やしておこう!^^

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献立:焼肉丼 [平日夜ごはん。]


7月5日(木)


焼き肉丼。
大人はもも肉、こどもはカルビにしました。
噛み切れないとべぇ~っと出されちゃうので。
野菜炒めと味付き卵を一緒に乗せて食べました。


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アスパラガスのおひたし。

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冷奴。

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朝からすごい雨です。
駅に着いた夫から「ずぶ濡れだから一回着替えに帰る」とLINEがきて
戻ってきて着替えて、また出て行った3分後くらい、またも豪雨が。。。
無事に出社できたのかしら。。。


わたしは週末に新しく仲間入りしたコーヒーカップで
朝ごはん。
ぽってりとかわいくて、気に入ってます^^

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今日の午後は
小学校の授業参観と懇談会。
次男がずっと練習していた、音楽劇を披露してくれるみたい。
楽しみだな~。

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献立:塩やきそば [平日夜ごはん。]



7月3日(水)

今週、夫は残業週間のよう。
20時になっても帰りますLINEが来なかったので、
ごはんはお盆に乗せて、レンジ前スペースへ。



鮭の南蛮漬け。
大原千鶴さんレシピで!

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7月4日(水)

昨日は21時前帰宅だったから、なんとか起きてたよ。

お刺身こんにゃくを買ってみました。青のりが入ってる。
付属の甘い味噌がおいしかった。

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あとは塩焼きそばでした。

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最近風が強くて、ママチャリ命のわたしにはキツイ毎日です。。。
今日はさすがに危なそうだからやめておこう。

3男は、お兄ちゃんたちと一緒に毎朝6時に起きて、
いつも9時頃昼寝(?朝寝?)。
1時間くらい寝て、復活してから買い物に行ってます。
今も、よく寝てます。
寝てると天使。起きると怪獣^^
起きたら公園かな~。
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