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3連休ごはんと、かわいい買い物。 [週末ごはん]


週末の3連休、のんびりのびのびでした。
暖かくて、公園日和。
寒くなったら公園に長居できないから、
今のうちに外でたくさん遊びま~す!


11月24日(金祝)


小学校の給食で出た
「あさりのトマトソースがおいしかった!」と言っていたので
うちでもシンプルなトマトソースパスタを作ってみた。
こどもウケを狙ってミートソースばっかりだったけど
トマトソースもいける!らしい。よしよし。

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チキンとほうれん草のクリーム煮。

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サラダ。

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11月24日(土)


ホットプレートたこ焼き。

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前回よりきれいに焼けた。。かな?
たこ焼き粉300グラムで45個できて、みんなで完食!

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トマトと豆腐のサラダと
野菜スティック。

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11月25日(日)


連休中、朝ごはんの洗い物と同時に昼ごはんを作り
昼ごはんの洗い物と同時に夜ごはんの準備。
「やることが。。。おわらない。」
3日目は、切るだけ!の鍋にしました。
とんこつしょうゆ鍋の素を買ってきました!


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こども対策で、最初かららーめん投入です。


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朝の掃除は、次男が張り切ってくれました^^

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↓カメラを意識している(笑)

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昨日の夜、夫が3日間の出張から帰ってきました。
「少しなんか食べたい」ということなので、
親子丼。と、じゃがいもとベーコンの千切り炒め。
おつかれさまでした!


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話はかわって、
最近買った、気に入っているもの。
食卓の台ふきん用に、ハンバーガー柄、お寿司柄、トマト柄を買いました。
かわいくてテンション上がります^^






珈琲ドリッパーが壊れてしまって半年、やっと買いました。
どれにするか決められなかったのです^^;
以前はこれ↓ を使っていて、すごく気に入っていたのですが
2回も割ってしまって。
雑なわたしにガラスは向いていないと泣く泣く判断し。。。





丈夫そうな陶器にしました。
ほとんど一人で飲むから、ポットの部分がないシンプルなもの。
これで静かな早朝にゆっくりコーヒーを飲むのがしあわせ~。
色も温かくて、ぽってりした陶器が和みます。
今の気分にぴったり。





あと、うちにはクリスマスツリーがないんだけど、
小さいオブジェが欲しいなと探しています。
このツリーが↓ とてもかわいくて、一番候補。
クリスマス以外の時期にも、星型と別々に飾れるのがいいな~と。
こどもたちにも聞いてから、決めようと思います^^




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とんかつと、ありがとう。 [平日夜ごはん。]



昨日はとんかつ。
モリモリ食べました!


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立派な大根が安くなってきたから
なくなるとつい買ってしまうのですが、下の方の辛いところ、みんな嫌がるのです。
味噌汁に入れると長男に「これ下の方でしょ~」と言われる^^;
で、醤油漬けにしてみました。
醤油、砂糖、酢少々に漬けたら、これが美味しい!辛いのが、またいい。
冬の間は常備品になりそうです。


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こどもたちには、ついでに揚げたれんこんチップスも少し。
美味しいけど、カロリーが怖すぎて大人は食べられません^^;


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今朝のうさぎりんご。

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↓ 先日頼んだ、こちらの有機栽培のりんご。
3男も皮ごとかじってます^^





こどもたちが食べる野菜や果物の残留農薬、
気になります。
有機栽培のものは安心でおいしいけど、経済的になかなか続けられない。
ずっと昔にブログに書いたことがある気がしますが
うちは そのまま口に入れるような野菜や果物は
野菜の洗剤↓で洗ってから使っています。





プチトマト、3分漬けると透明な水がこんなかんじで
汚れや農薬が浮いてきます。
イチゴとか、ぶどうもすごいです!
美味しくきれいにたくさん作るために農薬は必要なんだと思うけど、
食べるときに簡単にきれいにできるので助かってます。


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昨日はいい夫婦の日だったようですね。
まだまだ「いい夫婦」にはほど遠いですが
なかなか普段口に出して言えないので、「いつもありがとう」とお互い労いました。
夫婦だからこそ、思うだけでなく伝えることが大切だな~と
会話を大切にしていきたいと思います。


さて、わが家は三連休です。
天気もいいし、公園日和。
いつも通り、のんびり散歩しようと思います。
楽しい週末を~^^

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お刺身、厚揚げの煮物、初めてのリース作り。 [平日夜ごはん。]


火曜日のごはん。
皮膚科に行ったらすごく時間がかかってしまいました。
デパートのある街だったので
帰りにデパ地下に寄って、お刺身を買って帰りました。


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サーモン、ぶりのお刺身。

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これはサラダ屋さんで買ってみた、「ポテトのチーズ焼き」。

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五目豆は最近3男が好きで、手づかみでパクパク。
後ろのほうの海苔巻は、いつものツナ卵きゅうりアボカド入り。


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木曜日のごはん。

厚揚げとかぶのそぼろ煮。

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ぶりかまの塩焼き。

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先日の小学校のバザーで、
支援学級の子たちが拾ってきた小枝で作った
リースの土台(裸の状態)を販売していました。
1つ100円。
100均で細々材料を買ってきて、飾り付けしてみました。
木工用ボンドで、ひたすらくっつける。。。

最初はこれで完成だったんだけど。

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次の日に見たらちょっと寂しいかんじがしたから
もっと足してみました。↓ 
どうかな。。。
色がとっ散らかってる?
初めてのことで、何が正解なのかわからないまま作ってしまったけど
全体を見ながらくっつけていく作業が楽しかった!


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材料費400円。
部屋に元々吊るしていたドライフラワーの中から
少し拝借して 飾ってみました。
だいぶ色褪せてきたけど、
これはこれで素敵だな~と眺めています^^

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どんよ~りな天気で、外は寒そう。
明日から3連休だから、食材のまとめ買いに行きたいのですが。。。
昨日公園で、午前午後とはしゃぎすぎた3男が
さっきお昼寝(朝寝?)してしまいました。

寝たまま抱っこ紐で連れてくか、
自分もゆっくりして、起きて元気全開になってから連れてくか。。
迷う~。(どうでもいいですね)
ではでは~^^
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焼き鳥、タンドリーチキン、嬉しい夜。 [週末ごはん]



土曜日日曜日と公園に行って、
バドミントン、縄跳び、ドッヂボール、合間に砂場あそびしてきました。
身体を動かして、心スッキリ。
こどもたちも喜ぶし、お金かからないし、改めて公園っていいね~^^


「二重跳び」と「はやぶさ」を長男に教えていたら
今朝は起き上がれないほど 全身痛。。
はやぶさ、3回しかできなくって(遠い遠い昔はいくらでも跳べた記憶あり)
意地になって練習しすぎた。
でも結局3回止まり。身体が全然思うように動かない!
息もすぐ上がってゼイゼイ苦しい。
悔しいからまた今日の放課後も公園に行ってやる~(笑)




11月18日(土)


朝5時からポテトサラダを作る。
ゆで卵、以前は別に作っていたけど
最近、卵も洗って一緒に茹でちゃう。これってあり?
今のところ、問題なしです^^;


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ザルにあけて、鍋に戻して水気を飛ばすときに
しっかりめの塩、少しの砂糖、少しの酢を入れて。
ボールに移したら、つぶします。

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玉ねぎは薄く切って、40秒レンジでチン。
水にさらしてぎゅっと絞ってから入れてます。
辛い玉ねぎ、こどもたちもだけどわたしも苦手なので。。。


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そうしてできた、ポテトサラダ!じゃ~ん。
ってこともないけれど。

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余談ですが(余談だらけですが)
新しいピーラーを買いました。

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切れ味悪くなるので、何年かに一度は同じものを買い替えるのですが
今回は違うのにしてみました。
今までのに比べて、安定感がすごい!
こんなかんじで↓ グリップがしっかりしてて、使いやすくってよかったです。






「また焼き鳥食べたい!」とリクエストで。
もも肉とつくね。

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つけめん。

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11月18日(日)


アスパラガス、蕪、れんこんをフライパンでじっくり焼いて
塩コショウ。
それぞれのおいしさがぎゅっと詰まった味がしました。

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タンドリーチキンはオーブンで焼いて。
で、トルティーヤに色々包んで食べたんだけど
バタバタで写真なしです。

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ごはんが終わって、
みんなで長男のローマ字の練習をしていたときに
次男が初めてひらがなを書くことに成功しました!
「と」


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見本なしで書けたの、初めてです。
4月からずっと練習してきて、一文字習得です!
もうみんなですっごい喜びました。本人も、照れつつ大喜びで^^
こうやって、少しずつ確実に成長していくんだなと実感して
嬉しい嬉しい夜でした。


3男は、トーマスやしまじろうをすっ飛ばして、
仮面ライダー大好きっ子。
1歳でこんなに仮面ライダーに詳しい子いるのかしら。。
写真を見て、「じおう!」「げいつ!」「びるど!」
「ど!(ウィザード)」「む!(ガイム)」「ぶ!(ドライブ)」「と!「ゴースト!」
途中から語尾だけだけど、ちゃんとそれぞれのライダー区別して覚えてて、
それに合ったベルトや剣を持ってきて遊んでる(笑)
毎日本を読んで研究しています^^

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ドリア、牛丼リメイク、合唱祭! [平日夜ごはん。]



いい天気の週末!
さっきまで公園で遊んで、帰ってきてお昼を食べ、
3男はお昼寝。上の子たちは宿題^^


最近の平日ごはん。
ドリア。
ケチャップ味のチキンライスの上に
たっぷりホワイトソースとたっぷりチーズ。
これっておいしすぎる組み合わせだよねぇ。。。


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残り物寄せ集めサラダ。

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塩サバちらしの日。
大葉、胡麻、サバ、甘い卵焼きだけでも美味しいけど
たまたまあった五目きんぴらから、れんこんと人参を拝借して刻んで入れました。
あ、アボカドも入ってる。


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鯖は、これ↓ 使いました。
カルディで買ったんだけど、こどもが小さいときは一回に食べる量が少ないから
とっても便利だと思う!
よくおにぎりにしています。





あとは、鶏肉、大根とじめじをコトコト薄味で煮ました。

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昨日は、鮭の漬け焼き。
みりんと醤油同量で2日間漬けておいて、フライパンで両面焼きました。

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牛丼の具リメイクで、
煮汁を足して厚揚げと小松菜を一緒に煮ました。

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前日の夜、牛丼だったのです。(写真はこどもの分)

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夫が外食で、わたしも牛丼は食べず、だいぶ余ったので
翌朝は卵とじにして牛玉丼。
そして、その日の夜に↑の厚揚げ煮になりました^^

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昨日は小学校の合唱祭がありました。
1年生の次男は初めての合唱祭。
支援学級は出番が一番最初で
幕が上がると中央に次男のニコニコ顔が^^
2曲、簡単なダンスや場所移動をしながら、大きな口で楽しそうに歌う姿が見られました。

毎日、次男のことで心折れることが多くて
もうどういしたらいいのか。。と途方に暮れることもよくある。
最近はコミュニケーションの問題も大きくなってきて、
家族も本人も、苦しく感じることが増えました。
毎日一緒に生活していく中で、正論だけでは処理しきれなくって。
相手の気持ちがわかりにくい、わかっても無視する という傾向があるので
兄弟げんかも激しくなってきました。
わたしも色んな感情が押し寄せて。。とにかく苦しい。

学校でがんばっている姿を見て、とても嬉しかったです。


平坦に生きるよりも、
試行錯誤し、その都度悩み、軌道修正する
というのが人生の醍醐味なのかなと 最近思ったりするのですが
そういう点においては、
わたしの人生、今のところいいセンいってるんじゃないかな~と
そんな考えを、今の楽観的着地点としています。。^^


あ、そうそう。
さっき空手から帰ってきた長男、白帯からオレンジ帯になっていました。
おめでとう~♪

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うどんすき、焼きビーフン、新しい手袋。 [週末ごはん]



土曜日。
わたしが地味に体調良くなかったので
うどんすきにしました。
去年までは冷凍うどん3玉で足りていた気がするんだけど、
この日はみんなで6玉。肉も野菜も山盛り。
よく食べた~!


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日曜日
焼き餃子。
40個包んで、フライパンに入るだけ並べました。
焦げる寸前。セーフ。

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ささみと大根ときゅうりのサラダ。

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いつもだったら、チャーハンかつけ麺ってところなんだけど
焼きビーフンを作ってみました。
わたし、作るのはもちろん食べるのも初めて。。。だと思う。
実家の文化になかった。
おいしいと噂の↓、台湾ビーフンを買ってきて使いました。





どれくらいの量になるかわからず適当につかんで戻したら
ものすっごい大量にできてしまって(フライパンにたっぷり残ってた)
翌日春巻きの皮に包んで揚げたら、とてもとても美味でした!
春雨よりスープをしっかり吸って水気が出ないから、カリっと揚げたい春巻きにはいいみたい。
次春巻き作るときはビーフンで作ってみよう!
こどもたちは初めての食べ物に、「え~なにこれ」と言ってたけど
食べ始めればズルズル~!とあっという間。


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そろそろ自転車に乗る手が寒くなるころだな~と思って
週末、買い物に行ったときに手袋を買いました。
スマホ対応のを持ってなかったのです。
しっかりとあったかそうなのにしました。
手袋は、グレーか赤か白。。。を選びがちだったんだけど
今年は紺色のチェック。
最近チェックに目が行きます^^
ハリスツイードのチェックは大好きだけど、ロゴが目立つものは好きでない。。。
のですが、探したらロゴなしがありました!


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これこれ。
楽天ってなんでも売ってるんですね~。






おとといの夜から 乳腺炎で胸が痛くって、葛根湯を飲んでいます。
今朝は温まりたくて、ユッケジャン風のおじやを食べました。
いつか使ったカルビの残りを、少し解凍して使って
この間送られてきた「万能の素」で味つけして、卵たっぷりでとじました。
ポッカポカになって元気もりもり。
おっぱいは痛いけれど。

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今日は天気がよさそう。
おねしょで3回目の洗濯中。晴れでよかった~^^;
午前中はお砂場セット持って公園かな。
最近3男のお昼寝が短すぎて何にもできません。公園で疲れさせるしかない!笑
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こどもたちの朝ごはん。 [朝ごはん。]


こどもたちの、先週の朝ごはん記録。


平日はだいたいおにぎり&残りのおかず。
おかずがない日は、具なしのオムレツ(+ケチャップ)が多い。
作るのも食べるのも早いから^^
卵2つに小さじ1の砂糖と塩ほんの少しを入れて混ぜ、
有塩バター5グラムくらい熱したフライパンで作っています。


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土曜日の朝ごはん。
在庫事情により、朝から豚肉の生姜焼きでした。

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「レタスちょうだい!」と次男が言うので洗って拭いて渡したら、
ごはんとお肉を巻いて食べてました^^

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今朝は、味つけ海苔で自分でごはんを巻きたいって。
巻くの大好き。
時間がかかるから、本人の気が済んだらわたしが巻いちゃう。

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大好きな岩泉のヨーグルト、
「プレミアム」バージョンが売ってました。
これ、おいしすぎる。。。

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わたしはスーパーで3割引きでゲットしましたが、
ネットでも買えます。





わたしはだいたい、小学生組と夫が外出した後に
3男とゆっくり朝ごはん。
夫と同じものを一緒に作っておいて、冷めたものを食べてます。
バタバタしながら食べるより。。ね。
夫は「先にごめんね」と言ってくれるんだけど
どうぞどうぞ、お気遣いなく!
3男には、毎朝一口おにぎり。

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学校へ行く前の、次男のひと散らかし。
今朝はこんなかんじ。本とティッシュはだいたいいつも。
ティッシュは隠してるんだけど、見つけてくるんだよなぁ。。
今朝はササっと切り上げてたので、みんな穏やかでしたよ~

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昨日はみんなで公園をはしごしつつ、買い物へ行ったんだけど
途中で若い子たち3人組の路上ライブに出会い、
うちの子たち(特に次男が)すっごい興味津々^^
5曲ほど、目の前で手拍子したり、次男は思いっきりのダンスで盛り上げ、
その観客が出来るという、おもしろいことがありました(笑)
次男は、パワフルで人を巻き込んで楽しんじゃう力を持っていて
よくこういうことがあるんです。
おかげで、わたしもとっても楽しかったです^^

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グリーンカレーでパスタと、お買い物色々。 [平日夜ごはん。]



5か月ぶりに髪を切りました。
毎度毎度、「お久しぶりですね~!」って言われるくらい間が空いちゃう。
本当はもっとこまめに行きたいんだけど。

いわゆる、切りっぱなしのボブにしてもらいました。
外にはねてても全然ok、オイルとワックスでつやつやにするだけでよくて
朝とってもラクです。
髪に合わせて、最近はカジュアルな洋服が気になる。。。
帰り際スタッフのみなさんと、「よいお年を~」でさよなら(笑)



グリーンカレーを作りました。
たまに無性に食べたくなります。
グリーンカレーペーストが足りなくて、普通のカレールーも少し入れちゃった。
それはそれで、よかったです。
やっぱりグリーンカレー最高~!


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昨日は夫がいなかったので、その残りをパスタに展開してみました。
粉チーズ少々と一緒に和えて、
自分好みの味で大満足。夫にも作ってあげよう♪


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こどもたちは、ナポリタン。


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月曜日は、
鶏の照り煮。とポテトサラダ。(写真は夫の分)

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に、葉っぱのサラダも。


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今日の放課後、お兄ちゃんの友達が遊びに来てくれるというので
昨日は、次男と一緒にクッキー作り。
次男は宿題が少なすぎてすぐ終わってしまうので、時間つぶしとも言う。
明日の分だよ~と言ってはいたけど、焼き立てをパクパク食べて
やっぱり半分以上なくなっちゃった(笑)

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毎朝、次男を学校に行かせるまでが大仕事で
とにかく自分のしたいことしかしないので、本当にどうしたらいいものか悩んでます。
辛抱強く待つしかないのかな。。

夫とわたしで、優しく声掛けしたり、厳しく声掛けしたり、声掛けしないでみたり、
好きなようにやらせてみたり、
赤ちゃんにするように、着替えさせたり、食べさせたり。
「学校に行きたくない」んじゃなくて、目の前の、「今やりたいことがしたい」から
頑として動かない。
この日は↓ ティッシュの箱でカメラを作りたくなったらしく、
朝起きてすぐティッシュの中身を全部出し、
トイレットペーパーを全部引き出し、便器に入れて、(芯が欲しかった)
黙々と作ってる。こちらからの声掛けは、一切無視。

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だいたい工作なんだけど、毎朝やりたいことがあって、
一通り部屋や道具をめちゃくちゃにしたらおしまい。
その気持ちと行動にどうやって向き合ったらいいのか。。
朝のことは一例で、まぁ言ってしまえば他にもたくさんあるけど、
次男がどうしたら成長していくか、よりも
自分のメンタルを保つ方法を模索しています。
身体も大きくなってくるし、年々難しくなるな。。と感じています。



さ、話は変わって、楽天マラソンメモ。
今回は必需品たくさん。

まずはお米。





毎朝食べてるりんご。
今年は3男が前歯でがんばって食べてるので、
果肉が柔らかめのジョナゴールドにしました。
「うさぎりんごが食べたい」とリクエスト入ってるので、
今回は有機栽培のものにしてみました。






毎朝たっぷり飲むコーヒー。
夫は薄いインスタントを飲むので(それがいいらしい)、わたし用。
前回買って半年持ったので、超お得!
わたしには十分おいしいです。





この↓フレーバーコーヒーは、ゆっくりお茶する気分のときに飲む用。
すっごく香りがよくて、癒されます^^





いつもの、オムツお買い得セット。





わたしのトリートメント。
すっごく髪がつるんつるんになる。(自分比)





あとはお酒、水、電池、洗剤、コンタクトレンズ液、などなど。。
3男が具合悪いので、今日は家でゆっくりお買い物しよっと。
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フライパン焼き鳥と、万能の素! [平日夜ごはん。]



最近食べたもの。

「ささみを開き、モッツァレラチーズとバジルを巻いて、生ハムでくるんで焼く」
というオシャレな料理です。
何年か前に買った本に載ってて、ずっと付箋してあったレシピ。
やっと作れて満足!もちろんおいしかったし~^^


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こどもたちには、ささみスティック。
クラシルのこの→レシピで作りました。
しっかりめに下味をつけたほうがよさそう。

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衣がしっかりつくからお肉がふんわり柔らかくって、
1歳の3男もパクパクでした。

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めかじきの照り焼きも、こどもたち大好きメニュー。


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昨日は、フライパンで焼き鳥。
細かく切って、酒少々揉みこみ、串に刺してからしっかりお塩。
蓋をすると水分が出ちゃうから、そのままじっくり焼きました。
おいしい!

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いつもの海苔巻き。

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大根サラダでした。

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夫が職場の方に「絶対おいしいから試してみて!」と言われて買った
という調味料が届きました。
これなんですけど↓ 万能の素っていうネーミング、
わたしだったら絶対買わなそう。。。(笑)






早く試したそうだったので、さっそく使ってみました。
これはスンドゥブ。
味つけは万能の素だけ。
で、味つけぴったり。ちゃんとおいしくてびっくり。

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こっちはキムチチャーハンです。
酸っぱくなったキムチを少し刻んで入れて、あとは万能の素と塩だけ。
で、味ぴったりでした。
ダシタに唐辛子を足したような、とにかく辛旨な粉。
こんなのがあるなんて、便利すぎる。ありがたいなぁ。

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楽天マラソン始まったようで。。。
とりあえず、カゴに入れていた海苔と。





ミックスナッツ。
マカダミアナッツ入りがうれしくて、好きな組み合わせ。
最近これをリピートしてます。





他にも必要なもの、細々いろいろあり。
長男の洋服、150サイズになって、子供服売り場にあまり売ってないし
売ってても全然かわいくない。。。^^;
いいのがみつかるといいなぁ。

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ラクーア。 [おでかけ]

今週末も、気持ちのいい秋晴れ。
おでかけ日和ですね^^


先週末、バザーの代休でラクーアに行ってきました。
うちの子たちプラスお兄ちゃんの友達一人の計4人を連れて、電車の旅。
とにかく無事に連れて帰れるように。。。
と気を張りすぎて、帰ってから2日間、発熱&頭痛でグッタリでした^^;


暑いくらいの日だったので、みんなで水遊びも。


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3男が、めっちゃ喜んでる(かわいすぎる!笑)

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お兄ちゃんたち と 下2人&わたしで
分かれて乗り物に乗ったり、おやつを食べたり。


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絶叫系絶対NG!の長男だけど、
お友達に影響されて、恐る恐る乗ったパラシュート。
帰ってきたら、「もう2度と乗りたくない!」だって^^
帰りの電車で、「今日何が一番楽しかった?」
長男とお友達、「観覧車のカラオケ!」
じゃあカラオケでよかったんじゃ。。。^^;


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この日の夜ごはん。
家に着いたら18時半。大急ぎ!
おなかもペコペコだし、山盛り!

ミートソーススパゲティ。

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ミートソースは朝のうちに作っておきました。
セロリの葉っぱもたっぷり入れて。

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から揚げ。
ビニール袋にそのまま片栗粉を入れたら衣が分厚くなった。
カリカリ好きな次男が喜んでいた。


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サラダ。

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前日の小学校のバザーでは、
次男が授業で作ったクッキーを一緒に販売しました。
600袋くらい、すぐに完売して クラスのみんな大喜び^^
1か月間、毎日クッキーづくりをしていたから
これぞ「がんばって、みんなに喜んでもらえてよかった」といういい体験!
その日の夜は、家族で買ったクッキーを食べました。
「チョコチップを一枚に4粒ずつ乗せる」というのも1年生がやったんだって^^
がんばったね!

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バザーの日は。
チャーハンと。

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煮豚はたくさん作ってあった残り。

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大人は辛~いマーボー豆腐。

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こどもたちは全く辛くないの。

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あとは大根と水菜のサラダでした。

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さて、今日は長男の空手昇段審査。
初めてなので、ドキドキです。
朝ごはんは長男が大好きなフレンチトーストにしました。


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もう夜ごはんの準備も万端(笑)
行ってきま~す^^
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